Tatlı ekşi havuç ve soğanlı yumurtalı sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan beyaz şarap sirkesi
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 1 orta boy havuç, çok ince şeritler halinde kesilmiş
• ½ fincan ince soğan dilimleri
• 1 baget, 4 bölüme çapraz kesilmiş
• 4 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze kişniş dal ve / veya maydanoz dal

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir kapta sirke, şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber tozu karıştırılıncaya kadar karıştırılır. Havuç ve soğanda karıştırın. Kapak; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Baget bölümlerini yatay olarak ikiye bölün; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Küçük bir kapta, birlikte yumurta ve bir tutam tuz çırpın. 12 inçlik bir tavada, orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurta ekleyin. Karıştırma yapmadan, 1 ila 2 dakika kadar pişirin veya pişene kadar. Yumurtayı dört parçaya bölün. Baget bölümlerinin alt yarısına bir yumurta kısmı yerleştirin ve yerine oturması için katlayın. Süzülmüş havuç karışımı ve kişniş ile üst. 4 sandviç yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 457 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 211 mg kolesterol, 1444 mg sodyum, 70 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 20 g protein.