Yumurta enchilada tava | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 yumurta
• Po çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 2 su bardağı tortilla cips
• 1 10 ons enchilada sos olabilir
• 1 2.25 ons çekirdeksiz olgun zeytin dilimlenmiş, süzülmüş (1/2 su bardağı)
• ½ fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri (2 ons)
• ½ fincan süt ekşi krema
• 1 yeşil soğan, dilimlenmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir kasede yumurtaları ve sarımsak tozunu çırpın. 10 inçlik bir tavada orta ateşte margarin veya tereyağı eritin. Yumurta karışımını dökün. Karışım dibe ve kenarların çevresine gelmeye başlayana kadar karıştırmadan pişirin. Büyük bir kaşık veya spatula kullanarak, kısmen pişmiş yumurtaları kaldırın ve katlayın, böylece pişmemiş kısım altına akar. Orta ateşte 2 ila 3 dakika veya yumurtalar pişene kadar parlak ve nemli olana kadar pişirmeye devam edin.

• Adım 2

  Tortilla cips, enchilada sos ve zeytin ekleyin. Birleştirmek için hafifçe karıştırın. Peynir serpin; örtün ve düşük ateşte yaklaşık 5 dakika veya ısıtmadan önce pişirin. Hemen ekşi krema ile doldurulmuş ve istenirse yeşil soğan serpilir. 4 veya 5 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 415 kalori, 576 mg kolesterol, 984 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 18 g protein.