Sarhoş sugarplums | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 20 - 22 çekirdeksiz kuru erik
• 1 su bardağı brendi veya portakal suyu
• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• Light bardak açık renkli mısır şurubu
• 2 bardak pudra şekeri
• 8 ons çikolata aromalı şeker kaplama, doğranmış
• 8 ons acı tatlı veya sütlü çikolata, doğranmış
• 8 ons sütlü çikolata, kesilmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Erikleri orta kabın içine yerleştirin. Erik üzerine brendi dökün. Örtün ve bir gece bekletin. Boşaltın.

• Adım 2

  Eriklerin iyice boşalması için kağıt havluların üzerinde 2 saat bekletin. Mumlu kağıda bir fırın tepsisini hizalayın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Bu arada, orta boy bir kapta tereyağı ve mısır şurubunu birleştirin; pudra şekeri içinde karıştırın. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun (karışım işlenemeyecek kadar yumuşaksa soğutun). Her erik etrafında yaklaşık 1 çorba kaşığı pudra şekeri karışımı şekil. Avuç içi ellerinde yumuşak toplar halinde yuvarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine kaplanmış erik koyun. 1 ila 4 saat veya sertleşinceye kadar soğutun.

• 4. adım

  Bir orta ağır tencerede, pürüzsüz hale gelinceye kadar sürekli olarak karıştırarak, şeker kaplama ve düşük ateşte acı tatlı çikolata eritir. Mumlu kağıt ile başka bir fırın tepsisini hizalayın. Bir çatal kullanarak eritilmiş karışıma birer birer eritilir ve fazladan damlamaya izin verilir. (Meyve suyunun sızmasını önlemek için erimiş karışımın içindeki eriyiği tamamen kapattığınızdan emin olun.) Kaplanmış erikleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kaplama ayarlanana kadar soğutun (1 ila 2 saat).

• Adım 5

  İsterseniz, başka bir fırın tepsisine mumlu kağıt koyun. Küçük bir mikrodalga kasede yaklaşık 2/3 oranında sütlü çikolata koyun. Microcook 1 ila 1-1 / 2 dakika boyunca ya da çikolata erimeye başlayana kadar (anlık okuma termometresinde 110 derece F) yüzde 30 güçte. Kalan doğranmış çikolata ekleyin; eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Çikolatanın sıcaklığı yaklaşık 85 derece F'ye düşer.) Yüzde 30 güçle 10 saniye boyunca gerektiği kadar tekrar ısıtın. Her şekerlemenin yarısını eritilmiş sütlü çikolataya batırın. Ayarlamak için hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

• 6. adım

  Sıkıca kapalı halde buzdolabında 1 aya kadar saklayın. 20 ila 22 şeker yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 263 kalori, (7 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 21 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 1 g lif, 24 g şeker, 1 g protein.