Salatalık-yoğurt sos | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı Yunan yoğurt veya Yoğurt Peyniri (tarifine bakınız)
• 3 çorba kaşığı kıyılmış taze dereotu
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze chives
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 - 2 diş sarımsak, mayınlı
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çekirdeksiz İngilizce salatalık, doğranmış (yaklaşık 2 bardak)
• Tuz ve kırık karabiber
• Taze dereotu dal
• Çeşitli sebze kepçeleri; bebek kabak, bebek havuç, ihale genç yeşil fasulye, küçük turp

Talimatlar

• Aşama 1

  Kasede yoğurt, dereotu, nane, frenk soğanı, meyve suyu, sarımsak ve tuzu karıştırın. 15 dakika bekletin veya 12 saate kadar soğutun.

• Adım 2

  Servisten önce salatalıkta karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Dereotu sapı ile üst. Çeşitli sebzelerle servis yapın. Artıkları örtün ve soğutun; servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 21 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 mg kolesterol, 65 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Yoğurt Peyniri

malzemeler

• 2 su bardağı sade yoğurt

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük kevgir kasenin üzerine askıya alın. Üç kat pamuklu tülbent veya kağıt kahve filtresiyle kireç kevgir. Yoğurt içinde kaşık. (Peyniraltı suyu ve lorun ayrı olmasını sağlamak için diş etleri, jelatin veya dolgu içermeyen yoğurt kullanın.) Plastik ambalajla kapatın; en az 24 saat buzdolabında. Sıvıyı atın. Yaklaşık 3 bardak (24, 2 yemek kaşığı porsiyon) yapar.