Gevrek doğranmış tavuk salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ince dilim prosciutto (yaklaşık 4 oz.)
• ½ fincan sızma zeytinyağı
• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
• Kırmızı biber
• 2 limon
• 1 arpacık, ince doğranmış
• 2 küçük havuç, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 2 orta boy kabak, doğranmış
• 1 orta boy kırmızı tatlı biber, doğranmış
• 1 orta boy sarı tatlı biber, doğranmış
• ½ küçük kırmızı soğan, doğranmış
• 5 ons mavi peynir, ufalanmış
• Romaine marul yaprakları

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Prosciutto'yu büyük bir fırın tepsisine tek tabaka halinde yerleştirin. 8 ila 10 dakika net, kadar pişirin. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük yapışmaz tavada orta ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin; tavaya ekleyin. 8 ila 10 dakika pişirin ya da tavuk artık pembe olmayana (170 derece F) kadar bir kez dönün. Hafifçe soğutun; dilim.

• Aşama 3

  Limon Sosu için, bir limondan ince kabuğunu soyun; 1/3 bardak meyve suyu yapmak için limon sıkın. Küçük bir kapta kalan zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş kabuğu ve soğancık birlikte çırpın. Tuz ve karabiber serpin; bir kenara koymak.

• 4. adım

  Büyük kapta havuç, kabak, tatlı biber, soğan ve tavuğu birleştirin. Soyunma ile atmak. Mavi peynir ekleyin.

• Adım 5

  Çizgi film salata romaine ile kaseler. Tavuk karışımı kaşık. Prosciutto ile üst. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 425 kalori, (8 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 16 g tekli doymamış yağ), 86 mg kolesterol, 965 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 34 g protein.