Creole usulü domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

12 ons yağsız kemiksiz domuz eti
1 su bardağı domates suyu
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı biber tozu
1 çay kaşığı limon suyu
Po çay kaşığı şeker
0.2 - 0, 25 çay kaşığı çekilmiş kırmızı biber
Yapışmaz sprey kaplama
2 bardak taze yeşil fasulye, 1-inç parçalar halinde kesilmiş veya bir 9 ons paket dondurulmuş kesilmiş yeşil fasulye, çözülmüş
1 su bardağı dilimlenmiş kereviz
1 orta boy yeşil veya kırmızı tatlı biber, 1/2-inç kareler halinde kesin
1 - 2 çay kaşığı yemeklik yağ (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç

Aşama 1
Etleri yaklaşık 30 dakika kısmen dondurun. İnce tane boyunca ısırık büyüklüğünde şeritler halinde dilimleyin. Sos için 1/4 bardak su, domates suyu, mısır nişastası, biber tozu, limon suyu, şeker ve kırmızı toz biberi karıştırın.
Adım 2
Yapışmaz kaplama ile ısıtılmamış bir wok veya 12 inç tava püskürtün. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma. (Eğer kullanıyorsanız) taze yeşil fasulye ekleyin. 3 dakika karıştırın. Kereviz ekleyin. 2 dakika karıştırın. Tatlı biber ekleyin ve donmuş fasulyeleri (eğer kullanılıyorsa) eritin. 1-1 / 2 dakika daha ya da sebzeler gevrekleşinceye kadar kızartın. Wok'tan çıkarın.
Aşama 3
Gerekirse, sıcak wok'a yağ ekleyin. Domuz eti ekleyin. 2 ila 3 dakika ya da pişene kadar kızartın. Domuz eti wok merkezinden itin.
4. adım
Sos karıştırın; wok merkezine ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Sebzeleri wok haline getirin; kaplamak için karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.