Kızılcık bademli kurabiye kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
• ¾ bardak şeker
• 1 çay kaşığı badem özü
• Po çay kaşığı tuz
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 su bardağı ince kıyılmış şekerli kızılcık
• 6 ons beyaz çikolata (kakao yağı ile), kesilmiş
• 2 çay kaşığı kısalma

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta tereyağını orta ila 30 saniye boyunca elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Şeker, badem özü ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın. Kızılcıkta karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru ikiye bölün. Her bir yarısını 1/2-inç kalınlıkta bir kütük halinde (yaklaşık 7 inç uzunluğunda) biçimlendirin. Her günlüğü mumlu kağıda sarın; uçları bükün. En az 2 saat veya 2 güne kadar soğutun.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Çerez yapraklarını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Soğutulmuş veya dondurulmuş günlükleri 1/4-inç dilimler halinde kesin. Hazırlanan çerez sayfalarının üzerine yaklaşık 1 inç dilimler yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika pişirin ya da sadece sertleşip dipleri kızarana kadar. Çerez sayfalarını 1 dakika boyunca soğutun. Tel raflara transfer; güzel.

• 4. adım

  Ağır, küçük bir tencerede beyaz çikolata ve kısaltmayı birleştirir; ısıtın ve eriyene kadar düşük ateşte karıştırın. Her çerezin yarısını erimiş çikolata karışımına batırın; Mumlu kağıdın üzerine bir tel rafın üzerine yerleştirin ve yerleştirilinceye kadar bekletin.

Depolamak:

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasına çikolata kaplı kurabiye katmanı; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Servis yapmadan önce çerezleri çözün.