Berry-incir Hint turşusu ile mısır unu kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan çok amaçlı un
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı sarı mısır unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• Süt, isteğe bağlı)
• Keçi peyniri veya Quark (Avrupa tarzı taze peynir)
• 1 tarif Berry-Fig Chutney
• Taze yaban mersini, böğürtlen ve / veya nane yaprakları

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu birleştirin. Orta bir kapta kaynamış suyu mısır unu içine çırpın. Erimiş tereyağında pürüzsüz olana kadar çırpın; yumurta çırpma. Un karışımı ekleyin ve bir araya gelinceye kadar çırpın. Gerekirse, ince meyilli hale getirmek için sütte (4 çorba kaşığı kadar) çırpın.

• Adım 2

  Yağlanmış bir kalbur veya tavada orta ateşte ısıtın. Meyilli yuvarlak meyilli yemek kaşığı ızgara üzerine bırakın. 2 ila 3 dakika pişirin ya da bir kez çevirerek kızarana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın. Folyo ile örtün; sıcak tut. Kalan meyilli ile tekrarlayın. Peynir, Berry-Fig Chutney, çilek ve nane ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 175 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 31 mg kolesterol, 205 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 11 g şeker, 4 g protein.

---

Berry-Fig Chutney

malzemeler

• 2 bardak taze yaban mersini ve / veya böğürtlen
• ½ fincan ince doğranmış kuru incir
• ½ fincan ince doğranmış kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çorba kaşığı bal
• 3 dal taze kekik

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede 2 bardak çilek, incir, soğan, sirke, bal ve kekik dallarını birleştirir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 8 ila 10 dakika veya kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın; kalan 1/2 fincan meyveleri karıştırın. Güzel. Kaldır; atın kekik kaynaklanıyor.