Nohut ve maydanoz salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
• On kırmızı soğan, ince takozlar halinde kesin
• 9 yemek kaşığı limon suyu *
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 15 ons kutu nohut (nohut), durulanır ve süzülür.
• 2 su bardağı taze İtalyan maydanoz yaprakları
• ¼ fincan zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta kereviz ve soğan birleştirin. Limon suyu ile gezdirilir; ceket atmak. 30 dakika bekletin.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir dökme demir veya ağır tavada 2 çay kaşığı ısıtın. orta ateşte yağ. Nohut ekleyin ve sık sık karıştırarak, gevrekleşinceye kadar 15 dakika kadar pişirin; güzel.

• Aşama 3

  Kereviz karışımına nohut ekleyin; maydanoz, 1/4 su bardağı yağı ve kimyon ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse örtün ve 24 saate kadar soğutun. Servisten önce karıştırın.

*

3 limondan eşit 9 yemek kaşığı meyve suyunu sıkın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 220 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 583 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 4 g şeker, 6 g protein.