Safranlı pilavlı tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 küçük tavuk göğsü yarısı veya 6 orta uyluk (toplam 2 pound)
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 su bardağı uzun taneli pirinç
• 1 6, 5 ons kıyılmış istiridye olabilir
• 1 çay kaşığı kimyon
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• Eas çay kaşığı öğütülmüş safran veya 1/4 çay kaşığı öğütülmüş safran
• 1 14.5 ons haşlanmış domates ekebilir
• 1 14 ons tavuk suyu olabilir
• ¼ bardak su
• 1 10 ons paket dondurulmuş bezelye
• 8 ons orta karides, kabuklu ve deveined
• ½ fincan dilimlenmiş çekirdeksiz zeytin
• Maydanoz sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  12 inç fırında pişirilebilen bir tavada tavuğu sıcak ateşte yaklaşık 10 dakika veya tavuk hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tavuğu çıkarın.

• Adım 2

  Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin. 5 dakika kadar veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Pirinci ilave edin. Pişirin ve pirinç hafif kahverengi olana kadar karıştırın.

• Aşama 3

  Tahliye istiridye, sıvı ayırma; bir kenara koymak. Kimyon, tuz, karabiber ve safranı tavaya karıştırın; damlatılmamış haşlanmış domates, tavuk suyu, su ve ayrılmış deniz tarağı sıvısı ekleyin. Kaynamaya getirin. Tavuk parçaları ile üst. Sıkıca örtün ve 400 derece F. fırında 15 dakika pişirin.

• 4. adım

  Ayrılmış istiridye, bezelye, karides ve zeytinleri ilave edin. Örtün ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ya da tavuk yumuşayana ve artık pembe olana kadar karides opaklaşmayın. Servisten önce 5 dakika bekletin. İsterseniz maydanoz ile süsleyin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 437 kalori, (3 g doymuş yağ, 145 mg kolesterol, 893 mg sodyum, 42 g karbonhidrat, 41 g protein.