Zeytinli Tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (toplam 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 lb.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 15 ons domates ezilmiş olabilir
• 1 5, 75 ons kavanoz dilimlenmiş çekirdeksiz yeşil zeytin, süzülmüş
• 1 2.25 ons dilimlenmiş çekirdeklendirilmiş olgun zeytin, süzülmüş
• 2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Sıcak tavada büyük tavada kahverengi tavukta 5 dakika boyunca orta-yüksek ateşte bir kez dönerek. Tavayı tavadan çıkarın; bir kenara koymak. Tavaya soğan ekleyin. Orta ateşte 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar hafifçe kızarana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak ve son 1 dakika pişirmeyi sarımsak ilave edin.

• Adım 2

  Soğan karışımı içine domates, zeytin, kapari, limon kabuğu ve kekik ilave edin. Tavuğu domates karışımına yerleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 13 ila 15 dakika boyunca ya da tavuk artık pembe olmayana (170 derece F) kadar kaynatın.

• Aşama 3

  Servis etmek için tavuğu tabağa yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırmak için domates karışımını baharatlayın. Tavuk üzerine kaşık domates karışımı. Maydanoz serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 340 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 1311 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 5 g şeker, 35 g protein.