Tavuklu ve mantarlı turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

Tavuklu Börek

2 yemek kaşığı tereyağı
4 ons pancetta, doğranmış
8 ons mantar, dilimlenmiş cremini veya düğme gibi
1 su bardağı kıyılmış pırasa (3 orta)
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığı taze kekik çırpılmış
Po çay kaşığı tuz
⅓ fincan çok amaçlı un
1 14, 5 ons azalmış sodyum tavuk suyu
Plus bardak artı 1 yemek kaşığı. ağır krema, yarım buçuk veya tam yağlı süt
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 skin 1 inç parçalar halinde kesilmiş, derisiz, kemiksiz tavuk uyluk pound
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı karabiber
Tek Kabuklu Turta için 1 Reçete Böreği
2 yemek kaşığı taze kekik

Tek-Crust Pastası

1 su bardağı çok amaçlı un
Po çay kaşığı tuz
¼ fincan kısalma
Butter fincan tereyağı, parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar

Tavuklu Börek

Aşama 1
Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Doldurma için: Hollandalı bir fırında orta ateşte tereyağını eritin. Pancetta ekle. Pişirin ve 5 dakika ya da kahverengileşinceye kadar karıştırın. Mantar ve pırasa ekleyin; pişirin ve mantarlar yumuşayıncaya ve yaklaşık 5 dakika kahverengileşinceye kadar karıştırın. 2 çay kaşığı sarımsak ekleyin. kekik ve tuz. Pişirin ve 30 saniye karıştırın. Un ekle; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Usanmış bitleri kazıyarak suyu, 1/4 fincan kremayı ve limon kabuğunu karıştırın. Pişirin ve koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar 3 ila 5 dakika karıştırın.
Aşama 1
Tavuk ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. 8 dakika kaynamaya bırakın; tavuk biraz geçecek. 2 litrelik yuvarlak veya oval bir fırın kabına veya 9 inç derinliğinde bir seramik pasta tabağına aktarın.
Aşama 1
2 yemek kaşığı ekleyerek, Single-Crust Pie için Pasta hazırlayın. un ve tuz karışımı için kekik. Hamur işlerini iki parça parşömen kağıdı arasında merkezden kenarlara kadar bir daireye veya fırın tepsisinden 1 inç daha büyük bir oval haline getirin. Pasta ile doldurma. Hamurun altını katlayın, böylece tabak kenarları da eşit olur. Sızdırmak için basın (veya istediğiniz şekilde sıkın). Hamur işinde birkaç yarık kesin. 1 yemek kaşığı ile fırça top. krem.
Aşama 1
35-40 dakika pişirin veya hamur işi altın olana ve merkez kabarcıklı olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 ila 30 dakika bekletin.

Tek-Crust Pastası

Aşama 1
Orta bir kapta un ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltmayı ve tereyağını kesin.
Aşama 1
Un karışımının bir kısmına 1 çorba kaşığı su serpin; çatalla fırlat. Nemli böreği kasenin yanına doğru bastırın. Un karışımı nemli olana kadar, bir defada 1 çorba kaşığı su kullanarak tekrarlayın. Bir top toplayın, bir arada duruncaya kadar yavaşça yoğurun. Hafifçe dümdüz.

Dikdörtgen Pişirme Çanak Börek

Hamur işlerini 2/4 su bardağı un, 1 çay kaşığı hariç, yukarıda belirtildiği gibi hazırlayın. tuz, 1/3 bardak kısalma, 1/4 bardak tereyağı ve 1/3 ila 1/2 bardak soğuk su.