Spagetti ile tavuk ve lahana çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kıyılmış havuç (2 orta)
• 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz (2 SAP)
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 adet defne yaprağı
• Eas çay kaşığı kimyon tohumu (isteğe bağlı)
• 7 su bardağı tavuk suyu
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• ¼ bardak süt
• Tutam tuz
• 1 küçük demet taze lahana, kalın sapları kaldırıldı ve doğranmış yaprakları (yaklaşık 4 bardak)
• 2 su bardağı kıyılmış tavuk eti
• 1 - 2 çay kaşığı limon suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  5-6 litre Hollandalı bir fırında eriyene kadar orta ateşte tereyağı ısıtın. Havuç, kereviz ve soğan ekleyin; 6 ila 8 dakika kadar veya soğan yumuşayana ve ara sıra karıştırarak kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Defne yapraklarını ve istenirse kimyon tohumu ekleyin; pişirin ve yaklaşık 1 dakika veya kızarana kadar karıştırın. Suyu ekleyin. Sadece kaynamaya getirin.

• Adım 2

  Bu arada, spagetti için, bir karıştırıcıda un, su, yumurta, süt ve tuzu birleştirin. Örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Aşama 3

  Spablele meyilli bir ağır açılıp kapanabilir dondurucu torbasını doldurun; çantanın bir köşesine küçük bir delik açın. Meyilli sıcak köpürme çorbası üzerine yaklaşık 1/2-çay kaşığı miktarlarda bırakın. 5 dakika bekletilirse kaynatılır. (Spaetzle dibe batar ve yemek yaptıkça tepeye çıkar.)

• 4. adım

  Lahana ve tavuğu ilave edin. Simmer, 5 dakika daha ortaya çıkarıldı. Defne yapraklarını çıkarın ve atın. Tatmak için limon suyunu ilave edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 349 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 106 mg kolesterol, 1333 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 5 g şeker, 22 g protein.