Sarımsak sırlı havuç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound havuç, julienne şeritler halinde kesin (3 su bardağı)
• ¼ bardak su
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• çizgi şişelenmiş acı biber sosu
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 2 pırasa, 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş (2/3 fincan)
• Taze fesleğen sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta tencerede önceden pişirilmiş havuçlar, 2 dakika boyunca az miktarda kaynar su ile kaplanır. Boşaltın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Sos için küçük bir kasede su, soya sosu, mısır nişastası ve acı biber sosu ile karıştırın. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Yemeklik yağı bir wok veya 12 inç tavaya dökün. (Pişirme sırasında gerektiği kadar fazla yağ ilave edin.) Orta-yüksek ateşte ön ısıtma yapın. Zencefil ve sarımsakları 15 saniye boyunca kızartın. Havuç ve pırasa ekleyin; 1-2 dakika karıştırın ya da sebzeler gevrekleşinceye kadar kızartın. Sebzeleri wok ortasından itin.

• 4. adım

  Sosu karıştırın. Sos sosu ortasına ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Tüm malzemeleri sosla kaplamak için karıştırın. Derhal servis yapın. İsterseniz taze fesleğen dallarla süsleyin. 4 ila 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 105 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 333 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 2 g protein.