İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Doldurmak için orta kabın içinde hemen hemen pürüzsüz olana kadar ricotta peyniri, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. 1 ons acı tatlı çikolatayı karıştırın. Örtün ve 6 saate kadar soğutun.
-
Bu arada, küçük bir tencerede, 4 ons acı tatlı çikolata ve sıcak ateşte kısalma, eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın. Küçük bir kaseye aktarın. Kannoli kabuğunun her iki ucunu çikolataya batırın ve fazla damlamayı bekleyin. Çikolata serpin fıstık fındık ile bitirin. Kuruması için (yaklaşık 45 dakika) parşömen veya mumlu kağıdın üzerine yerleştirilen bir tel raf üzerine yerleştirin.
-
Çikolata kuruduğunda, orta boy bir kapta, çırpma kremini elektrikli bir mikserin orta hızında veya sert zirveler oluşana kadar tel çırpma ile çırpın. Ricotta karışımı içine katlayın. Büyük yuvarlak veya açık yıldız uçlu bir dekorasyon torbasına kaşık doldurma (veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya kaşık; mühür torbası. Torbanın küçük bir köşesinden koparma). Boru kabuklarına doldurulur. Örtün ve 2 saate kadar soğutun. 12 porsiyon yapar.
Çikolatalı Cannoli:
Cannoli'yi ricotta peyniri ile karıştırılmış 1/4 fincan şekersiz kakao tozu hariç, hazırlandığı şekilde hazırlayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 388 kalori, (12 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 45 mg kolesterol, 48 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 14 g şeker, 9 g protein.
