İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tahliye yaban mersini, meyve suyu rezervi; bir kenara koymak. 2 litrelik kare bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Zengin Kurabiye hamuru hazırlayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru 11x9 inçlik bir dikdörtgenin içine rulo. Hamuru eritilmiş tereyağı veya margarinle fırçalayın. 2 yemek kaşığı şekeri tarçınla birleştirin; hamur serpin. 1 su bardağı süzülmüş yaban mersini serpin. Kısa bir taraftan başlayarak sarın. Dikiş mühür. Dilim dokuz eşit parçaya yuvarlanır.
-
Küçük bir tencerede 1/4 bardak şekeri ve unu karıştırın. Kalan yaban mersini ve ayrılmış meyve suyu ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Ateşten alın; limon suyunda karıştırın. Hazırlanan yemeğin içine yabanmersini karışımı dökün. Ruloları yerleştirin, yabanmersini karışımının üzerine, aşağıya doğru kesin. 425 derece F fırında 20 dakika boyunca veya rulolar altın olana kadar pişirin. İstenirse, vanilyalı dondurma ile ılık servis yapın. 9 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 278 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 28 mg kolesterol, 311 mg sodyum, 43 g karbonhidrat, 1 g lif, 10 g şeker, 4 g protein.Zengin Kurabiye
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, şeker ve tuzu birleştirin. Bir hamur karıştırıcısı ile, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar kısaltılır. Karışımın merkezinde bir kuyucuk yapın. Aynı anda süt ve yumurta ekleyin. Hamur birbirine yapışana kadar karıştırın. Çok unlu bir yüzeyde hamuru un ile hafifçe kaplayın. Hamuru 10 ila 12 vuruş için yavaşça yoğurun.
