En iyi ızgara burgerler | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 yumurta, hafifçe dövülmüş
½ bardak su
¼ fincan ince doğranmış soğan, pırasa, arpacık veya yeşil soğan
¼ fincan rendelenmiş Parmesan, Romano veya Asiago peyniri (1 ons)
2 yemek kaşığı fesleğen ya da maydanoz ya da 1 çay kaşığı kuru fesleğen ya da maydanoz ezilmiş
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu veya biftek sosu
1, çay kaşığı anlık sığır eti bulyon granülleri
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Eas çay kaşığı karabiber
1 pound kıyma *
1 kiloluk domuz eti *
8 soğan ekmeği, hamburger ekmeği veya kaiser ekmeği
1 tarif Hardal Sosu
Marul yaprakları (isteğe bağlı)
İnce domates dilimleri (isteğe bağlı)
İnce kırmızı soğan dilimleri (isteğe bağlı)
Dereotu turşu mızrakları (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir kapta yumurta, su, soğan, peynir, fesleğen, Worcestershire sosu, bulyon granülleri, sarımsak tozu ve biberi birleştirir. Sığır eti ve domuz eti ekleyin; iyice karıştırın. Et karışımını sekiz 3/4 inç kalınlığında köfteler haline getirin.
Adım 2
Kömür ızgarası için, açık bir ızgara rafının üzerinde, 18 ila 18 dakika veya bitene kadar (160 ° F) doğrudan orta kömürlerin üzerinde ızgara kömürü içinde ızgaralar. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta kısaltın. Izgara rafına köfteleri ısıtın. Örtü; ızgarayı belirtildiği gibi ızgaralayın.)
Aşama 3
Hardal soslu çöreklerdeki burgerleri servis edin. İstenirse, marul, domates dilimleri ve soğan dilimleri ile üst ve turşu mızrak ile servis yapın.

*Bahşiş:

Kendi etinizi öğütmek için 1 pound kemiksiz dana eti kızartma ve 1 pound kemiksiz dana bonfilesini 1 inç parçalara kesin. Mikserinizin et kıyma aparatını kullanarak, etleri üreticinin talimatlarına göre öğütün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 343 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 91 mg kolesterol, 661 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 1 g lif, 6 g şeker, 24 g protein.