Birayla marine edilmiş domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kemikli domuz pirzolası veya domuz pirzolası, 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 inç kalınlığında kesin (her biri yaklaşık 10-12 oz.)
• 1 12 ons şişe bal buğday birası
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı kaba karabiber
• 4 ons beyaz çedar peyniri, rendelenmiş veya mavi peynir, ufalanmış (1 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
• İnce dilimlenmiş 2 yeşil soğan
• Taze Bitki Dalları (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Domuz pirzolasını çok büyük bir kapta bulunan 2 galon ağırlığında, kendiliğinden kapanan plastik bir torbaya koyun; bir kenara koymak. Küçük bir kapta bira, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberin 1/4 çay kaşığı birleştirin; domuz eti dökün. Mühür çantası; ara sıra torbayı döndürerek buzdolabında en az 4 saat veya 24 saat bekletiniz. Drenaj domuz pirzolası, turşuyu atın.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, damlama kabının etrafına önceden ısıtılmış kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta dereceli sıcaklık olup olmadığını kontrol edin. Domuzu ızgara rafına damlama kabının üzerine yerleştirin. Kapakları ve ızgaraları 35 ila 40 dakika veya bitinceye kadar (160 derece F.) (Gazlı bir ızgara için, ön ısıtmalı ızgara. Sıcaklığı orta dereceye azaltın. Dolaylı pişirme için ayarlayın. Domuzu ızgara rafının ısıtılmamış tarafına yerleştirin. .)

• Aşama 3

  Bu arada, küçük bir kapta, tepesi için, peynir, fındık, yeşil soğan ve kalan biber birlikte karıştırın. Pirzola üzerine kaşık karışımı. Kapak ve 2 ila 3 dakika daha ya da peynir eriyene kadar ızgara yapın. Taze otlarla süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 428 kalori, (8 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 160 mg kolesterol, 595 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 61 g protein.