Mercimek sığır eti güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo kemiksiz dana biftek veya kuzu yahnisi eti, yağ kesilmiş
• Yapışmaz sprey kaplama
• 7 su bardağı sığır eti suyu
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz
• 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
• 1 bardak mercimek, durulanır ve süzülür
• 1 14.5 ons haşlanmış domates ekebilir
• 1 adet defne yaprağı
• 1 9 ons paket İtalyan usulü taze fasulye dondurulmuş

Talimatlar

• Aşama 1

  Eti 1/2-inç parçalar halinde kesin. Yapışmaz kaplama ile 4-quart Hollandalı bir fırın püskürtün. Etleri yarıya kadar, orta-yüksek ateşte kızartın. Yağ boşaltın. Tüm etleri tavaya getirin.

• Adım 2

  Sığır eti, soğan, kereviz ve havuç ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 5 dakika bekletilirse kaynatılır. Mercimek, süzülmemiş haşlanmış domates ve defne yaprağını ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı orta seviyeye düşürün. Pişirilmiş, yaklaşık 45 dakika sonra veya mercimek yumuşayana ve güveç koyulaşana kadar pişirilir. Fasulyeyi ekle. Üstünü örtün ve yaklaşık 10 dakika daha fazla pişirin veya fasulyeler yumuşayana kadar

• Aşama 3

  Servis yapmak için, defne yaprağını çıkarın ve atın. Pota kaselere yahni. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 315 kalori, (2 g doymuş yağ, 41 mg kolesterol, 928 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 27 g protein.