Mangalda domuz salatalık-patates salatası ile | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 pound etli domuz spareribs
• 1 7.25 ons kavanoz hoisin sosu
• Asian fincan Asya şili fasulye sosu
• ½ fincan pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz veya karabiber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• ¼ fincan bal
• Susam, tost ekmeği *
• 1 tarif Salatalık-Patates Salatası

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaburgaları 3-4 kaburga halinde kesin. Kaburga kısımlarını 4-6 litre Hollandalı bir fırına yerleştirin. Sadece kaburgaları örtmek için tavaya hafif tuzlu su ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 1 saat boyunca kapalı. Boşaltın. Hafifçe soğutun. Sığ bir kabın içine yerleştirilmiş ekstra büyük, açılıp kapanabilir bir plastik torbaya aktarın.

• Adım 2

  Orta bir kapta kuru üzüm sosu, fasulye sosu, sirke, susam yağı ve karabiber birleştirilir. Küçük bir kaseye 1/2 bardak sos karışımı çıkarın; örtün ve soğutun. Torbadaki kaburgalara kalan karışımı ekleyin; mühür torbası Ara sıra torbayı döndürerek gece boyunca soğutun.

• Aşama 3

  Küçük bir tencerede, ayrılmış 1/2 bardak sos karışımı ve limon suyunu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, 10 ila 15 dakika veya hafif kalınlaşıncaya kadar ve 1/3 ila 1/2 fincana kadar azaltın. Ateşten alın; balın içinde karıştırın. Kenara koyun.

• 4. adım

  Ön fırını 450 dereceye ısıtın. Folyo ile 15x10x1 inç tepsiye yerleştirin. Hazırlanan tavada bir raf üzerine etli yüzleri yukarı bakacak şekilde kaburga yerleştirin. Yaklaşık 1/4 fincan bal karışımı kaburgaların üzerine fırçalayın. Pişirilmiş, 20 dakika boyunca veya sırlanıp ısınana kadar açığa çıkarılmış halde.

• Adım 5

  Kaburgaları bir tabağa aktarın; susam serpin. Salatalık-Patates Salatası ve kalan sos karışımı ile servis yapın. Yapar: 6 porsiyon

*

Susam tohumlarını kızartmak için, tohumları sığ bir tencereye yayın. 350 derece F fırında 5 ila 10 dakika pişirin ya da açık kahverengi olana kadar, dikkatlice izleyin ve tohumların yanmaması için bir veya iki kez karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 615 kalori, (16 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 19 g tekli doymamış yağ), 144 mg kolesterol, 447 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 15 g şeker, 33 g protein.

---

Salatalık-Patates Salatası

malzemeler

• 2 kilo minik yeni altın patates
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı salata yağı
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çorba kaşığı kızarmış susam yağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ tuz
• ¼ şeker
• Red ezilmiş kırmızı biber
• 1 orta boy salatalık, tohumlanmış ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Patates salatası servis başına Besin Değerleri: 186 cal, 7 g yağ (1 g doymuş yağ), 0 mg kol, 303 mg sodyum, 28 g karbon, 3 g lif, 4 g pro. Günlük Değerler:% 2 vit. A, % 41 vit. C, % 3 kalsiyum, % 12 demir.

• Adım 2

  Küçük minik altın patateslerin yarısı Büyük bir tencereye yerleştirin. Kapak ve tuza su ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, kapalı, 10 ila 12 dakika veya ihaleye kadar; boşaltın. Bu arada, pansuman için, vidalı kavanozda ince dilimlenmiş yeşil soğanları birleştirin; salata yağı; pirinç sirkesi; kızarmış susam yağı; Sarımsak; tuz, şeker; ve kırmızı biber ezilmiş. Malzemeyi birleştirmek için örtün ve sallayın. Çok büyük bir kapta ılık patates ve salatalık birleştirilir, ekilir ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir. Patateslere sos ekleyin; kaplamak için hafifçe karıştırın. Örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Kızarmış susam * ile hafifçe serpin. Yaklaşık 6 bardak yapar.