Sonbahar meyveli tart | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

½ fincan tereyağı
1 su bardağı çok amaçlı un
1 yumurta sarısı, hafifçe dövülmüş
2 - 3 yemek kaşığı buzlu su
¾ bardak şeker
¼ bardak mısır nişastası
3 bardak süt
5 yumurta sarısı, dövülmüş
1 yemek kaşığı tereyağı
1, çay kaşığı vanilya
1 tarif Crackly Karamel Spike (aşağıdaki tarife bakınız) (isteğe bağlı)
Küçük armut tatlısı, ananas dilimleri ve kumkatlar gibi çeşitli taze meyveler
Limon suyu
1 tarif Crackly Karamel Sos (aşağıdaki tarife bakınız) (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Tart kabukları için, bir karıştırma kabında, parçalar bir bezelye karıştırıcısı kullanarak bezelye boyutuna gelinceye kadar unu içine yarım fincan tereyağı kesin. 1 yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı buz suyunu karıştırın. Yumurta sarısı karışımını yavaş yavaş unu karıştırın. Hamuru nemlendirene kadar kalan suyu, bir defada 1 çorba kaşığı ekleyin. Hamuru yavaşça bir top oluşana kadar yoğurun. Gerekirse hamuru plastik ambalajla kapatın ve 30 ila 60 dakika boyunca veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar buzdolabında tutun.
Adım 2
Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her birini bir diske yaslayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her diski 5-1 / 2-inç çapında bir daireye döndürün. Hamurun her bir dairesini nazikçe, çıkarılabilir alt kısmı olan 4 inç çapındaki bir tavaya yerleştirin. Hamuru tavaların kenarlarına bastırın ve kenarlarını düzeltin. Hamur işine batırma. Her turtayı iki kat kalınlıkta folyo ile hizalayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Aşama 3
6 dakika boyunca 450 derece F fırında pişirin. Folyoyu çıkarın ve 4 ila 5 dakika daha ya da hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Tel raflar üzerinde tavalarda serin tart kabukları.
4. adım
Doldurmak için, ağır bir orta tencerede şeker ve mısır nişastası birleştirin. Sütü ilave edin. Pişirin ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Yavaş yavaş 1 çırpılmış süt karışımını 5 çırpılmış yumurta sarısına karıştırın. Tencerede süt karışımına yumurta karışımı ekleyin. Hafifçe kaynatın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. 1 çorba kaşığı tereyağını ve vanilyayı ilave edin. Bir kabın içine puding dökün. Yüzeyi plastik kaplama ile örtün; iyice soğutun. Soğurken karıştırmayın. İstenirse, Crackly Caramel Spikes hazırlayın.
Adım 5
Montajı için tart kabukları içine kaşık puding. Armutları takozlar halinde kesin; Çekirdek. Limon suyu ile fırça yüzeyi kesilmiş. Çeşit çeşit meyveler hazırlayın ve istenirse tartletlerin üzerine karamelli çiviler yerleştirin. İstenirse, her bir tartı hazırlayın ve Crackly Caramel Sos ile çırpın. 8 porsiyon yapar.

İpuçları

Puding 2 gün önceden yapılabilir. Pasta kabukları hazırlanabilir ve 1 gün öncesine kadar pudingle doldurulabilir. Buzdolabında saklayın. Servis yapmadan hemen önce, Crackly Caramel Spikes ve meyveyi ekleyin, sonra Crackly Caramel Sos ile hazırlanıp çırpın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 394 kalori, (10 g doymuş yağ, 201 mg kolesterol, 183 mg sodyum, 50 g karbonhidrat, 2 g lif, 8 g protein.

Çatlak Karamel Çiviler

malzemeler

¾ bardak şeker
Eas çay kaşığı sıcak su

Talimatlar

Aşama 1
Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın. Folyo tereyağı; tavayı bir kenara koyun. 12 inçlik yapışmaz tavada şeker, erimeye başlayana kadar tavada tavaya gelene kadar orta-yüksek ateşte ısı şekeridir. Karıştırmayın. Isıyı azaltmak; yaklaşık 3 dakika daha pişirin ve karıştırın veya şeker eriyene ve renkli karamel rengi gelene kadar karıştırın. Tava suyundan çıkarın ve sıcak suyla karıştırın. Karışımı derhal folyo kaplı fırın tepsisine dökün, karamel karışımını mümkün olduğu kadar ince olarak yayın. Yaklaşık 30 dakika soğutun. Soğuduğunda büyük parçalara ayırmak için bir tahta kaşıkla hafifçe vurun; sıkıca kapalı saklayın.

Çatlak Karamel Sos

Tartları servis etmeden hemen önce, folyo kaplı ve tereyağlı fırın tepsisini çıkarmadan tavada Crackly Caramel Spikes hazırlayın ve tavadaki şekeri 1/2 bardağa düşürün. Derhal karamel sosu turta üzerine dökün (karışım sertleşir).