İçindekiler:
- En İyi Fire-Starter: Kömür Bacaları
- En İyi Multitasker: Maşa
- En İyi Isı Monitörü: Hava Probu
- Küçük Malzemeyi Izgara Yapmanın En İyi Yolu: Şiş
- En İyi Lezzet Arttırıcı: Silikon Fırça
- En İyi Gıda Güvenliği Tasarrufu: Anında Oku Termometre
- En İyi Güvenlik Izgarası Aracı: Izgara Eldivenleri
- En İyi Deniz Ürünleri ve Garnitür Sırrı: Izgara Sepeti
- En İyi Izgara Temizleme Aracı: Izgara Fırçası
Bu sadece ızgarayla ilgili değil. (Her ne kadar bir ızgara parçası üzerinde çalışıp ısısını kontrol etse de sıcaklığı başlatmak için harika bir yer.) En iyi barbekünün anahtarı aksesuarlarda. Bir sonraki ızgara menünüzü daha güvenli, daha lezzetli ve daha eğlenceli hale getirmek için bu dokuz ızgara aleti stoklayın.
Yaz Gıda Güvenliği Rehberiniz
Bu çeviriciler, brülörler ve ızgara temizleme aletleriyle ayarlanmış bir ızgara aleti monte edin ve bir sonraki mangal terletmez. Bazı harika grubları ızgarada pişirmeyi daha da kolaylaştırmak için aşağıdaki editör-favori ürün seçimlerini dahil ediyoruz.
En İyi Fire-Starter: Kömür Bacaları
Test Mutfağımız, alevinize kolay ve uygun fiyatlı bir kömür bacasıyla başlamanızı önerir. Bunu kullanmak için, kömür ızgaraları için en iyi ızgara araçlarından birini kullanmak için, yalnızca bazı gazete, kömür briketleri ve çakmak gerekir. Hızlı bir tazeleme ihtiyacınız varsa, bir kömür ızgarasının nasıl güvenli bir şekilde yakılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Weber Rapidfire Baca Kömür Starter, $ 16.99, Ev Depo
En İyi Multitasker: Maşa
Sivri uçlu metal çatallara ve çatallara elveda deyin. Maşalar, çok daha iyi bir ızgara aletidir, çünkü eti delmezler (bu, meyve sularının birçoğunun ızgaralara ve aşağıdaki aleve akmasına izin verir). Maddeleri marininde atmak, tabakları ızgaraya aktarmak, yiyecekleri çevirmek ve kolaylıkla servis yapmak için maşası kullanın. Bu ızgara aletinin iki veya daha fazlasında depolayın, böylece çiğ ve pişmiş etlerin işlenmesi arasında yeni bir çift maşa geçirebilirsiniz.
Weber Paslanmaz Çelik Barbekü Maşa, 14, 99 $, Ev Depo
En İyi Isı Monitörü: Hava Probu
Birçok ızgara, pişirme sıcaklığını değerlendirmenize yardımcı olmak için kapakta bir termometre ile birlikte gelir. Ancak kanmayın: Pişirme yüzeyine bitişik değil kapağın en üstünde olduğundan okuma her zaman en doğru pişirme sıcaklığı değildir. Sıcaklığın daha kesin bir tahmini için - mükemmel derecede orta derecede ender bifteği elde etmenize yardımcı olabilecek bir faktör - ızgara alet setinize eklemek için bir hava probuna yatırım yapın.
Weber iGrill Pro Ortam Probu, 14.99 ABD Doları, Amazon
Küçük Malzemeyi Izgara Yapmanın En İyi Yolu: Şiş
Mantarlar, taraklar, karidesler ve açık ateşte pişirilen inanılmaz lezzetleri tadabilirsiniz, ancak küçük yuvarlak şekilleri ızgara ızgaraları arasında dönebilecekleri veya düşebilecekleri anlamına gelir. Her şeyi bir dizi sağlam kabob ile aynı hizada tutun. Bu ızgara aletinin paslanmaz çelik versiyonlarını seviyoruz, çünkü temizlemeleri kolay, tekrar kullanılabilirler ve ıslatma gerektirmezler (çoğu zaman tek kullanımlık olan ve yaklaşık 30 dakika ıslatma gerektiren ahşap şişlere kıyasla yanarlar) barbekü). Kümeye yatırım yapın, sonra bu sağlıklı kebap tariflerini kullanarak bir sonraki fırında deneyin.
Steven Raichlen Barbekü Altı Kabo Paslanmaz Çelik Setin En İyisi, $ 17.91, Walmart
En İyi Lezzet Arttırıcı: Silikon Fırça
Hiç kırılmış ve tarifinize tel ekleyen kırılgan uçlu bir mutfak fırçası kullandınız mı? Yalnız değilsin. Bu yüzden ızgara alet setimize silikon bir fırça ekledik, böylece bu bir daha asla olmayacak. Çalışma kılları ve yıkanması kolay ve hatta bulaşık yıkama bileşenleri ile, bu, barbekü sosu üzerine bastırmak ve marineleri bastırmak için yeni bir seçenek. (Ancak, çiğ etleri tamamen gıda güvenliği için emmek için kullandığınız aynı turşeyi kullanmak yerine, aynı turşu malzemeleriyle yeni bir partiyi karıştırdığınızdan emin olun.)
Ağır Hizmet Silikon Kıllı Barbekü Teypleme Fırçası, $ 6.99, Amazon
En İyi Gıda Güvenliği Tasarrufu: Anında Oku Termometre
Patojene bağlı gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için eti uygun ısıda pişirmelisiniz. (Test Mutfağımızı “bitti!” Kılavuzumuzu kullanın, kılavuz olarak arızalara yol açar.) Anında okunan termometreler idealdir çünkü doğru kullandığınızda hızlıca doğru bir okuma sunarlar. Et termometrenizi bir profesyonel gibi nasıl kullanacağınız.
Thermapro, 11.04 ABD Doları, Amazon
En İyi Güvenlik Izgarası Aracı: Izgara Eldivenleri
Isıya dayanıklı bir çift eldiven, sıcak boru kapağını kullanmanız, koçanları veya mısır koçanını maşasıyla tutturmanız ve ızgara ızgaralarını ayarlamanız gerektiğinde kesinlikle işe yarar. Yapışmaz tutuş için silikon kaplı çiftleri tercih ediyoruz. Bu ızgara aleti çok yönlüdür: Izgara mevsimi sona erdiğinde eldivenleri içeriye alın ve pişirme ve pişirme sırasında bunları kullanın.
AYL Silikon Pişirme Eldiveni Isıya Dayanıklı Fırın Mitt, $ 15.99, Walmart
En İyi Deniz Ürünleri ve Garnitür Sırrı: Izgara Sepeti
Şişlere benzer şekilde, paslanmaz çelik sepet meyve, sebze ve daha küçük et ve deniz ürünü parçalarını ızgara yapmak için çok az etkilidir. Delikler, dumanlı lezzetin nüfuz etmesine izin verir, ancak taban, itty-bitty öğelerinin alevlere kaymasını önler.
Grillaholics Izgara Sepeti, 21, 95 ABD doları, Amazon
En İyi Izgara Temizleme Aracı: Izgara Fırçası
En iyi lezzet ve en güvenli pişirme ortamı için, her zaman gazınızı veya kömürü ızgarayı kullandığınızda (ızgaralar hala sıcakken! Alev söndükten ve ısı biraz söndüğünde, iyice fırçalayın. Daha sonra tekrar aydınlatmadan önce, son kullanımdan bu yana yüzeye herhangi bir maddenin dökülmesi veya düşmesi durumunda iyi bir ölçüm için başka bir fırça verin. (Fırça almak istemiyor musunuz? Izgaralarınızı bir soğan ile de temizleyebilirsiniz.) Izgara yiyeceklerinizdeki kıl tehlikelerinden kaçınmak için kılsız ızgara fırçası seçeneklerini arayın.
Kona Güvenli Izgara Fırçası, $ 19.95, Walmart
Tarzınıza ve gereksinimlerinize uyan ızgara aleti setini bir araya getirerek, ızgara mevsimi sağ ayaktan başladığınızdan emin olun. Neyin önemli olduğuna ilişkin bu yönergelerle başlayın, ardından gerektiği gibi özelleştirin. Gazlı ızgara kullanıyorsanız, baca yangın marşına gerek yoktur. Belki de her zaman ızgara sebzeler için kabobs yerine bir ızgara sepeti tercih edersiniz. Belki de ızgara et etmeyi, sebzeleri ve tatlıları bir seferde seversiniz, bu nedenle birkaç maşa seti gerekir. Bir ızgara alet seti size başarıya ulaşacağından emin olabilir.
