İçindekiler:
- Hata # 1: Anlık Tencerenin Mühürlendiğini Kontrol Etme
- Hata # 2: Yeterli Sıvı Kullanma
- Hata # 3: Anlık Potunuzu Aşırı Dolgu
- Hata # 4: Yanlış Basınç Tahliye Yönteminin Kullanılması
- Hata # 5: Güç Kablosunu Unutmak
- Hata # 6: Pişirme Zamanını Ayarlamak İçin Zamanlayıcı Düğmesini Kullanma
- Hata # 7: Kılavuzu Okumak
Anında Pot kullanma masanızdaki ihale kızartma ve sulu tavuk yemekleri hızlı bir şekilde almak için en iyi yollarından biridir. Yine de, bazen bu düğmelere bakmak ve her bir parçanın stokunu almak, 6-saniyelik Anlık Pot İkilisi (69, 99 $, Amazon) gibi bu kullanışlı tezgah cihazını korkutucu gibi gösterebilir. İzlenmesi gereken çok sayıda parça ve parça ile hata yapmak kolay olabilir. Anında Pot'unuzda ustalaşmayı kolaylaştırmak için, bunlardan kaçınmanıza yardımcı olacak en yaygın Anında Pot hatalarından bazılarını ortaya çıkardık.
Hata # 1: Anlık Tencerenin Mühürlendiğini Kontrol Etme
Aşçı vaktini ayarladıktan sonra geri dönüp mükemmel baharatlı tavuk göğsünüzün pişmediğini fark ettiyseniz, kontrol etmeniz gereken birkaç şey var. Birincisi, üstteki basınç tahliye valfidir - basıncın oluşması için sızdırmazlık konumunda olması gerekir. İkincisi, kapağın iç tarafındaki, zamanla çatlayabilen ya da genişleyebilen ya da temizleme için yakın zamanda çıkardıysanız, kapağınıza doğru bir şekilde takılmamış olabilecek sızdırmazlık halkasıdır. Yırtılmış bir Anında Sızdırmazlık Halkası ($ 7.95, Amazon) gibi yeni bir sızdırmazlık halkasına ihtiyacınız olabilir veya yerine oturduğunu iki kez kontrol etmeniz gerekebilir; yüzüğü bir eforla döndürebilirsiniz. doğru yerde.
Neyse ki, Instant Pot'un gerçekten baskı oluşturup oluşturmadığını söylemenin kolay bir yolu var. Sızdırmazsa, sızıntı yapan buharın farkına varabilirsiniz; bu, basınç tahliye vananız veya buhar halkanızla (buharın nereden geldiğine bağlı olarak) bir sorun olup olmadığını anlamanıza yardımcı olabilir. Ancak Instant Pot'unuzun basınç altında olup olmadığından emin değilseniz, şamandıra valfini kontrol edin - küçük bir pime benziyor ve basınç tahliye vanasının hemen yanında. Şamandıra valfı yukarı ise, Anında Pot'unuza basınç uygulandığı anlamına gelir. Düştüğü zaman, tencere basınçlı değildir ve kapağı açmak güvenlidir.
Hata # 2: Yeterli Sıvı Kullanma
Anında Pot'unuzun çalışması için sıvıya ihtiyacı var. Yeterli değilse, potunuz baskı oluşturmak için yeterli buhar oluşturamaz. Yaklaşık 1 su bardağı minimum sıvı miktarıdır, bu nedenle pirinç veya fasulye gibi suyu emecek bir tarif pişiriyorsanız, daha fazlasına ihtiyacınız olacak. Ne kadar sıvı kullanılacağını bilmek için tarifi takip ettiğinizden emin olun - ayrıca, Anında Kapama sızdırmazlığınızla ilgili bir sorun yaşıyorsanız, tekrar pişirmeyi denemeden önce daha fazla sıvı eklemeniz gerekebilir, çünkü başlangıçtaki sıvının bir kısmı buharlaşmış olabilir.
Hata # 3: Anlık Potunuzu Aşırı Dolgu
Anında Tencerenizin iç tencerede bir kerede pişirebileceğiniz maksimum yiyecek miktarını göstermek için bir çizgisi olmalıdır (ve iyi bir sebep için var!). Instant Pot'unuzu fazla doldurmak, içeride biriken basıncı etkileyebilir, bu sayede duygusal bir yemek yiyebilir veya düzgün bir şekilde yemek yapamayabilirsiniz. Ayrıca, aşırı dolu bir Anında Pot, tıkanmış bir basınç serbest bırakma topuzuna neden olabilir, çünkü gıda ve sıvı içeride emilebilir. Güvenli tarafta kalmak için, kabınızı Paslanmaz Çelik İç Tencerede (29, 95 $, Amazon) üçte ikilik çizginin üzerine doldurmayın ve fasulye ve mercimek gibi yemek pişirirken genişleyen yiyecekler için yarı yarıya kadar kalın.
Hata # 4: Yanlış Basınç Tahliye Yönteminin Kullanılması
Kullanmakta olduğunuz Anında Pot tarifi hızlı bir basınç tahliyesi veya doğal bir tahliye belirtmelidir, bu nedenle buna bağlı kalın! Çabuk baskı yapmanın ne kadar kullanışlı olduğunu biliyoruz, özellikle masada akşam yemeği yemek konusunda sabırsızsanız, ancak bunu her zaman kullanmak istemiyorsanız. Hızlıca bırakma işlemi, balık veya buğulanmış sebzeler gibi hassas yiyeceklerde pişirme işlemini hemen durdurmak için mükemmeldir. Bununla birlikte, çorba gibi çok fazla sıvı içeren bir tarif için hızlı bir salınım kullanıyorsanız, Anlık Tencerenizdeki basınç, sıvının bir kısmının köpürmesine neden olabilir, bu da normal buhar ile birlikte basınç salma valfı içinden taşabilir. Her zaman hangi sürümün kullanılacağına dair tarif talimatlarını takip et.
Tarif alHata # 5: Güç Kablosunu Unutmak
Anında Pot'unuzun güç kablosuna takılmak aptalca bir hata gibi görünebilir, ancak hafifçe öldürülürse, Anında Pot'unuz açılmaz bile. Tüm bileşenlerinizi yalnızca ekranın karanlık kalması için bıraktıysanız, gç kablosuna hızlı bir şekilde çalkalamayı deneyin (veya tamamen çıkarın ve tekrar takın), düdüklü tencerenize bağlayın. Bazen bu sinir bozucu kordon gevşeyebilir, özellikle de kabınızı yerinden oynattıysanız ve hala kordonun fişine takılmış gibi görünse de, doğru noktaya geri dönmek ve Anında'nızı almak için hızlı bir ayarlamaya ihtiyaç duyar Pot yemek tarifleri.
Hata # 6: Pişirme Zamanını Ayarlamak İçin Zamanlayıcı Düğmesini Kullanma
Pişirme süresini ayarlamak yerine, Instant Pot'unuzdaki “zamanlayıcı” düğmesi aslında pişirmeyi geciktirmek içindir. Bu yüzden, eğer basarsanız, Instant Pot'unuzu pişirmenizi geciktiriyor olacaksınız, tarifinizi başlatmayacaksınız. Bunun yerine, “manuel” düğmesini (veya “kümes hayvanları” veya “çorba” gibi başka bir pişirme düğmesini) kullandığınızdan emin olun, ardından pişirme süresini ayarlamak için artı ve eksi düğmelerini kullanın. Zamanlayıcı düğmesi açıksa yeşil renkte yanar ve yanlışlıkla basarsanız, “sıcak tut” veya “iptal” düğmeleriyle iptal edebilirsiniz.
Hata # 7: Kılavuzu Okumak
Özellikle Instant Pot veya elektrikli düdüklü tencere kullanmakta yeniyseniz, nasıl kullanılacağını öğrenmek için üreticinin talimatlarını okuduğunuzdan emin olun. Her düdüklü tencere biraz farklı çalışır, bu nedenle daha eski bir model kullanmakta usta olsanız bile, kılavuzda et, fasulye gibi farklı tarifler pişirmek için olanlar da dahil olmak üzere yenisine yükseltme yaparken faydalı ipuçları bulacaksınız. ve hatta tatlılar. Genellikle talimatlar bir sorun giderme kılavuzu içerecektir, bu nedenle farklı bir sorunla karşılaşırsanız, çözüm orada olabilir.
Tarif alInstant Pot'unuz için bir dahaki sefere ulaştığınızda bu yaygın pişirme hatalarını aklınızda bulundurun ve kemikten düdüklü düdüklü tencere kaburga tarifinizi mükemmelleştirmeye çalışırken tetiklenmeyeceksiniz. Ve unutmayın, en basit Anında Pot kullanıcıları için bile basit hatalar olabilir. İşin püf noktası neyin yanlış gittiğini bulmaktır, böylece bir dahaki sefere düzeltebilirsin.
