Kabak ve domates frittata | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 yumurta
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kabak, ince uzunlamasına dilimlenmiş
½ fincan sarı veya kırmızı kiraz domates, yarıya
2 ons ısırık büyüklüğünde taze mozzarella topları (boccoccini)
⅓ fincan kaba kıyılmış ceviz

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma broiler. Orta bir kapta, birlikte yumurta, tuz ve kırmızı biber ezilmiş çırpma. Zeytinyağını orta ateşte 10 inç fırında tavada ısıtın. Düz bir tabaka halinde tava tabağındaki Tabaklı kabak dilimleri. Bir dakika çevirerek 3 dakika pişirin. Kiraz domates ile top. Tavada sebzelerin üzerine yumurta karışımı dökün. Mozzarella topları ve ceviz ile üst. Orta ateşte 4 ila 5 dakika veya yanlar oluşmaya başlayana kadar pişirin, pişmemiş kısmın altında çalışmasını sağlamak için bir spatula ile kaldırın.
Adım 2
2 ila 3 dakika daha sıcaktan veya ayarlanana kadar 4 inç ocaktan alın. Hizmet etmek için takozlar halinde kesin.

Servis Önerileri:

Domates dilimleri ve fesleğen yaprakları ile servis yapın ve ek zeytinyağı ile gezdirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 281 kalori, (6 g doymuş yağ, 7 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 382 mg kolesterol, 334 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 17 g protein.