Kabak-biberli pizza frittata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 su bardağı ince dilimlenmiş kabak
• 4 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
• 2 çay kaşığı çırpılmış taze kekik
• 2 çay kaşığı taze kekik çırpılmış
• 2 çay kaşığı taze mercanköşk çekti
• 2 çay kaşığı taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 1/4 inç kalınlığında domates dilimleri
• 6 1/8 inç kalınlık biberli dilim
• 4 ons ince dilimlenmiş mozzarella peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  3 dakika boyunca az miktarda kaynar su ile kaplanmış kabak pişirin; boşaltın.

• Adım 2

  Yumurtaları, unu, tuzu ve biberi büyük bir kapta birleştirin. Kekik, kekik, mercanköşk, fesleğen ve kabakta karıştırın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Zeytinyağını orta dereceli ateşte 8 inçlik bir piliç geçirmez tavada ısıtın. Kabak karışımını dikkatlice sıcak tavaya aktarın. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ya da çoğunlukla yumurta karışımı belirlenene kadar (yüzey nemli olacaktır). Karıştırmayın.

• 4. adım

  Domates, biberli ve mozzarella peyniri üzerinde katman. Tavada broilerin altına ısıdan 4 ila 5 inç yerleştirin. 1 ila 2 dakika ya da en üste gelene kadar kaynatın, peynir eritildi ve biberli cızırtılı. Sekiz parçaya kesin. 4 porsiyon yapar.

Menü Önerisi:

Narenciye yeşili salatası ve kahve veya çay ile bir yemek yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 286 kalori, (8 g doymuş yağ, 245 mg kolesterol, 341 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g lif, 15 g protein.