Yabani pirinç pilavı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅔ fincan çiğ yabani pirinç
• 1 14 ons tavuk suyu olabilir
• 1 su bardağı su
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı çırpılmış taze mercanköşk veya 1/2 çay kaşığı mercanköşk, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• ⅔ fincan pişmemiş uzun taneli beyaz pirinç
• ½ fincan kaba kıyılmış havuç
• ½ fincan dilimlenmiş kereviz
• ½ fincan dilimlenmiş pırasa

Talimatlar

• Aşama 1

  Yabani pirincini 1 dakika kadar soğuk akan su altında süzgeç içinde durulayın.

• Adım 2

  Orta boy bir tencerede yabani pirinç, tavuk suyu, su, defne yaprağı, kurutulmuş mercanköşk (eğer kullanılıyorsa) ve karabiberi birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 20 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Uzun taneli pirinç, havuç, kereviz ve pırasa ile karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Kaplayın ve yaklaşık 20 dakika daha fazla pişirin ya da pirinçler yumuşayana ve sıvı emilinceye kadar. Kullanıyorsanız, taze mercanköşk karıştırın. Defne yaprağını atın. 6 porsiyon yapar.