Cevizli domuz rostosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 2 kiloluk kemiksiz domuz eti fileto rostosu (tek fileto)
• ⅓ fincan ince doğranmış ceviz
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze biberiye
• ½ fincan merlot veya kuru kırmızı şarap
• 1 su bardağı konserve İsveç kirazı (14.5 oz kavanozun yaklaşık 2 / 3'ü) veya bütün kızılcık sosu (16 oz kavanozun yaklaşık 1 / 2'si)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 dal taze biberiye (yaklaşık 6 inç)

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın. Kızartma işlemini, sığ bir tencereye rafa koyun. Ceviz ve kesilmiş biberiyeyi birleştirin; kızartma üst ve yanlarından bastırın. Tuz ve karabiber serpin. 1-1 / 4 ila 1-1 / 2 saat ya da iç sıcaklık 160 dereceye ulaşana kadar kızartma yapın ve meyve suları berraklaşın.

• Adım 2

  Bu arada, küçük bir tencerede kalan malzemeleri birleştirir. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın. Kaynatın, yaklaşık 15 dakika veya sos 1 bardağa kadar hafifçe kaynatın. Sosu 15 dakika soğumaya bırakın. Biberiye fışkınını çıkarın. (Sos soğudukça hafifçe kalınlaşır.) Domuz rostosu dilimleri üzerine kaşık sos. Kalan sosu geç. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 265 kalori, (3 g doymuş yağ, 57 mg kolesterol, 92 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 1 g lif, 19 g protein.