Sebze arpa salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı su
• 1 bardak hızlı pişirme arpa
• 1 çay kaşığı hazır tavuk bulyon tanecikleri
• 1 orta boy salatalık, doğranmış (1-1 / 2 bardak)
• 1 küçük kırmızı veya yeşil tatlı biber, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin
• ¼ fincan yeşil soğan dilimlenmiş
• Sn fincan çırpılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı parçalanmış taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane yaprağı, ezilmiş
• Salad fincan salata yağı
• ½ bardak limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• Lahana Yaprakları
• Taze nane dalları (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kaynar su getir. Arpa ve bulyon granüllerini ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Kaynatın, 10-12 dakika veya arpa yumuşayana kadar kapalı. Süzün ve soğuk suyla durulayın. İyice süzün.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında süzülmüş arpa, salatalık, biber, yeşil soğan, maydanoz ve nane ile karıştırın.

• Aşama 3

  Salata sosu için vidalı bir kavanozda yağ, limon suyu, şeker, tuz ve karabiberle karıştırın. Örtün ve iyice çalkalayın. Arpa karışımı üzerine dökün; ceket atmak. Kapak; Buzdolabında 4 ila 24 saat soğutun.

• 4. adım

  Servis için, marul yaprakları ile bir salata kasesine hizalayın. Arpa karışımını kaseye yerleştirin. İsterseniz taze nane ile süsleyin. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 181 kalori, 0 mg kolesterol, 159 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 2 g protein.