Tatlı patates ve haşhaş yahnisi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 sarımsak, kıyılmış
• 1 soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 14 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
• 2 su bardağı su
• 3 tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış (5 bardak)
• 1 çorba kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 14.5 ons altın ürkütücü, durulanmış ve süzülmüş
• 1 kırmızı tatlı biber, kaba kıyılmış
• 1 18 ons küvet parçalanmış domuz eti ile soğutulmuş barbekü sosu
• Kişniş
• Kireç takozlar
• Kimyon Polenta (isteğe bağlı) (aşağıdaki tarif)

Talimatlar

• Aşama 1

  Tencerede veya Hollanda fırında sarımsak ve soğanı sıcak yağda pişirin. Et suyu ve suda karıştırın; tatlı patates, biber tozu, kekik, tarçın ve kimyon ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 20 dakika kapalı. Acılı, kırmızıbiber ve kıyılmış domuz eti ilave edin. Pişirin ve 5 dakika ya da ısıtılıncaya kadar karıştırın.

• Adım 2

  Kişniş, limon dilimleri ve Kimyon polenta ile servis yapın. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 250 kalori, (1 g doymuş yağ, 17 mg kolesterol, 994 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 11 g protein.

---

Kimyon polenta

malzemeler

• 2 14 ons teneke azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı sarı mısır unu
• ½ fincan süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• tuz ve biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük ağır tencerelerde tavuk suyu ve kimyonun bir araya getirilmesi; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltmak; yavaş yavaş mısır unu çırpma. Pişirin ve kalınlığa kadar 6 ila 8 dakika karıştırın. Süt ve tereyağını çırpın. Tuz ve karabiber serpin.