Bahar sebzeleri ve tarakları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Fresh taze kuşkonmaz mızrakları pound, kesilmiş biter ve 2-inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı şeker ek bezelye bakla
• 1 çay kaşığı yemeklik yağ
• ½ taze deniz tarağı Lirası
• ¼ fincan hafif süt ekşi krema
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 2 çay kaşığı limon suyu
• Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 2 çay kaşığı somon karaca veya kırmızı havyar
• 6 Bibb marul yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kaynayana az miktarda su ve 1/4 çay kaşığı tuz getirin. Kuşkonmaz ve bezelye ekleyin. Açılmamış halde 2 ila 3 dakika kadar ya da sadece gevrekleşene kadar pişirin. Sebzeleri boşaltın. Soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın. Örtün ve 1 saat boyunca veya porsiyon süresine kadar soğutun.

• Adım 2

  Orta-yüksek ateşte orta yapışmaz tavada ısıtın. Tarakları sıcak yağda 2 ila 3 dakika veya bir kez çevirerek opak olana kadar pişirin. Tarak tavadan çıkarın; örtün ve 1 saat boyunca veya porsiyon süresine kadar soğutun.

• Aşama 3

  Ekşi krema, limon kabuğu, limon suyu, öğütülmüş kırmızı biber ve karaca veya havyardan 1 çay kaşığı küçük bir kapta birleştirilir. Örtün ve 1 saat veya porsiyon süresine kadar soğutun.

• 4. adım

  Marul yaprakları iki yemek tabağı arasında bölün. Soğutulmuş tarak ve sebzeleri marul yaprağına yerleştirin. Tarak ve sebzeler üzerine ekşi krema karışımı koyun; kalan karaca veya havyar ile serpin. 2 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 241 kalori, (3 g doymuş yağ, 79 mg kolesterol, 598 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 3 g lif, 25 g protein.