İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Armutları tutacak kadar büyük bir tencerede şarap, şeker, zencefil, tarçın, yenibahar, karanfil ve kakule birleştirin. Açıkta pişirin, * orta ateşte hafif bir kaynatın. Soyulmuş armutları ekleyin. Sıvıyı sadece kaynama noktasına getirin; ısıyı azaltmak. Açıkta kalan, 6 ila 7 dakika * ya da armutlar çatalla yumuşayana kadar pişirin. Tüm tarafların nemlendirildiğinden emin olmak için, armutların, gerekirse sıvılaştırılmaları için poşet sıvısında soğumasını sağlayın.
-
Oluklu bir kaşık kullanarak armutları servis tabağına alın. Süzme kaçak sıvısı. Armutları hafifçe ılık, oda sıcaklığında veya haşlama sıvısı kaşıkla soğutulmuş olarak servis edin. İstenirse servis tabağını kızılcıkla kuşatın. Peynir dilimleri ile eşlik edin. 8 porsiyon yapar.