Snapper vera cruz | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 5 ½ - 2 kilo taze veya donmuş derisiz snapper, mahi mahi, tilapia ve diğer balık filetosu, 4 ila 6 parça halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan, ince dilimler halinde kesin
• 1 taze jalapeño şili biber, tohumlanmış ve ince kıyılmış * (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 14.5 ons tuz içermeyen küp şeklinde doğranmış domatesleri (kabarık olabilir)
• 1 su bardağı dilimlenmiş taze cremini veya düğme mantarı
• P fincan biberli dolma yeşil zeytin, iri doğranmış
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç ve / veya 8 gevrek ekmek dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; kurulayın.

• Adım 2

  Ekstra büyük tavada orta ateşte kızgın yağda. Soğan, jalapeño biberi (istenirse) ve sarımsak ekleyin; 2 ila 3 dakika pişirin ya da soğan yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak. Sonraki beş malzemeyi ilave edin (karabiber ile). Kaynamaya getirin.

• Aşama 3

  Tavaya dikkatlice balık ekleyin, üzerine domates karışımını kaşıkla gezdirin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, 8 ila 10 dakika arası ya da sadece balık pul pul dökülmeye başlayana kadar. İsterseniz, balıkları topaklara ayırın. Pilav ve / veya ekmekle servis yapın.

*Bahşiş

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilen yağlar içerir. Onlarla çalışırken plastik veya lastik eldiven kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 354 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 84 mg kolesterol, 418 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 4 g şeker, 38 g protein.