Dumanlı chipotle fondü | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 ons Amerikan peyniri, küp
2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
2 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
Eas çay kaşığı Worcestershire sosu
Adobo sosunda 1 - 2 konserve çipot şili biber, kıyılmış *
2 - 4 yemek kaşığı süt
Crusty Fransız ekmeği küpleri veya tortilla cipsleri

Talimatlar

Aşama 1
Ağır, orta boy bir tencerede Amerikan peyniri, beyaz şarap, hardal, Worcestershire sosu ve yonga biberleri birleştirir. Eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar orta-düşük ateşte pişirin ve karıştırın. İstenilen kıvama gelinceye kadar süte yeterince karıştırın. Bir fondü kabına transfer; fondü bir brülör üzerinde sıcak tutmak.
Adım 2
Fondü derhal ekmek küpleriyle veya tortilla cipsleriyle servis edilir. Fondü karışımı kalınlaşırsa, biraz ilave süt ekleyin. Yaklaşık 1 fincan yapar.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.