Tuzlu tatil börek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 fincan çok amaçlı un
2 yemek kaşığı ceviz kıyması
2 yemek kaşığı ince kıyılmış veya rendelenmiş Parmesan
2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
1 çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kısalma
2 yumurta, hafifçe dövülmüş
⅓ bardak süt
Yemek yagı
1 tarif Sarımsak Mayonez

Talimatlar

Aşama 1
Orta bir kapta un, ceviz, Parmesan peyniri, biberiye, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısının kullanılması, un karışımı ince kırıntılara benzeyene kadar kısaltılarak kesilir. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın.
Adım 2
Küçük bir kapta yumurtaları ve sütü birleştirin. Aynı anda un karışımına ekleyin. Hamur birbirine yapışana kadar karıştırın.
Aşama 3
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru yaklaşık 1 dakika veya pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurun. Hamuru 24 porsiyona bölün; bir topun her bölümünü şekillendirin. Hamuru örtün; 20 dakika dinlendirin.
4. adım
Ağır bir 10-inç tavada 3/4 inç derinliğe kadar pişirme yağı dökün; 375 derece F'ye ısıtın. (Termometrenin sıcak yağa batırılmış ucu.) Bu arada, hafifçe unlanmış bir yüzeyde her bir top 4 inçlik bir daire halinde yuvarlanır.
Adım 5
Her seferinde 2 ya da 3 hamur çemberini kızartın, 2 - 3 dakika sıcak yağda ya da bir kez çevirerek altın olana kadar. Kağıt havluları boşaltın. (Kalan börekleri kızartırken, fırında 300 derece F fırında sıcak tutun.) Sarımsaklı Mayonez ile servis yapın. 24 tane börek yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 160 kalori, (2 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 25 mg kolesterol, 131 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 3 g protein.