Kepekli meyve ve badem ile sote tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 orta derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (toplamda yaklaşık 1 pound)
• ¼ fincan çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 orta boy nektarin, ince dilimler halinde çekirdeklendirilmiş ve kesilmiş *
• 3 yemek kaşığı brendi
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş badem, kızarmış
• Taze kekik dal (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı su

Talimatlar

• Aşama 1

  Her tavuk parçasını 2 adet plastik ambalajın arasına yerleştirin. Bir et tokasının düz tarafı ile 1/4 inç kalınlığa hafifçe vurun. Plastik ambalajı çıkarın. Un, tuz ve öğütülmüş kırmızıbiberi birleştirin. Tavuk parçalarını un karışımı ile kaplayın.

• Adım 2

  Büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağı veya margarini orta ateşte ısıtın. Tavuk ekleyin ve 6 ila 8 dakika boyunca veya tavuk yumuşayana ve artık pembe olana kadar bir kez çevirerek pişirin. Tavadan ateşten alın. Tavuğu servis tabağına aktarın; örtün ve sıcak tutun. Tavaya nektarin, brendi, su ve limon suyu ekleyin. Sıcaklığa geri dönün ve 1 dakika pişirin, hafifçe karıştırın.

• Aşama 3

  Meyve karışımını tavuk üzerine servis edin. Badem serpin. İsterseniz kekik ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.

*

Nektarinlerin yerine taze erik, şeftali veya armut ikame edilebilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 303 kalori, (3 g doymuş yağ, 67 mg kolesterol, 217 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 2 g lif, 24 g protein.