İçindekiler:
'Cecile Brunner, ' Rosa centifolia muscosa, R. damascene, 'Duble Lokum', R. Gallica, 'Gertrude Jekyll, ' 'Mister Lincoln, ' 'Parfüm Lokumu' R. rugosa, 'Tiffany, ' veya 'Zephirine Drouhin.' Bu hafif, serinletici içeceği yaptığınızda farklı güller deneyin ve hangisinin en aromatik ve hoş tatlara sahip olduğunu keşfedin.
Neye ihtiyacın var:
- 4 bardak organik olarak yetiştirilen gül yaprakları, ayrıca süsleme için daha fazlası (isteğe bağlı)
- 2'li çeyrek cam kase
- 1 şişe kuru beyaz, allık veya köpüklü şarap
- 1/4 bardak votka
- 1 su bardağı taze ahududu artı garnitür için daha fazla (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Köpüklü su (isteğe bağlı)
- Nane dalları (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Acı bir tadı önlemek için gül yaprakları altındaki sarı veya beyaz merkezleri kesin .
2. 2 litrelik bir cam kasede gül yaprakları, şarap, votka ve ahududu; örtün ve 2 saat soğutun. Gül yapraklarının rengi ve kullandığınız ahududu sayısı soğutucunun pembe rengini etkiler.
3. Servis yapmadan önce, şarap karışımını süzün; yaprakları ve ahududu atın. Buzun üzerinden servis yapın. İstenirse, pırıl pırıl su ile doldurun ve ilave meyveler, gül yaprakları veya nane dallarıyla süsleyin. 6 ila 8 porsiyon yapar.
Kuşburnu
Çeşitli dolgun, tatlı kuşburnu çiçekleri, çiçeklerin solmasıyla bahçeye renk katar.
1. Yazın son güllerinin bitki üzerinde kalmasına izin verin . Bu, güllerin kalçalar veya tohumlarla dolu meyveler gibi meyveler geliştirerek kışa hazırlanmaya başlamasını sağlar.
2. Bunları nefis turta ve besleyici bakımından zengin tohum mahsullerini toplayın ve bunları reçel, jöle, çay veya şurup yapmak için taze veya kurutulmuş olarak kullanın. Veya kuşburnu bitkilerde bırakın ve kuşlar hepsini yemediği sürece kışın parlak güzelliklerinin tadını çıkarın.
3. Rugosas, Hybrid Musks ve Species gibi Heirloom gülleri ve yabani çeşitler en büyük kalçaları oluşturur. Tamamen renkli (kırmızı, turuncu veya morumsu) ve olgun olduklarında kalçaları toplayın.
4. C vitaminde portakaldan daha zengin olan kuşburnu, vitamin takviyelerinde değerli bir bileşen haline gelmiştir. Ayrıca A, B, E ve K vitaminlerini içerirler.
