Gül, ahududu ve fıstık salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 7 su bardağı bebek ıspanak ve / veya ekşi marul
• 2 su bardağı taze kırmızı ahududu
• 1 su bardağı taze mutfak gül yaprakları
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• ½ fincan kavrulmuş, tuzlu kabuklu antep fıstığı
• ⅓ fincan doğranmış taze tarhun ve / veya kekik
• ½ fincan kaliteli zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı gül sirkesi * veya şampanya sirkesi
• 1 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı şişelenmiş gül suyu
• Tıraşlanmış ricotta salatası veya Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Ekstra büyük bir kapta ıspanak, ahududu, gül yaprakları, kırmızı soğan dilimleri, antep fıstığı ve bitkileri birleştirin.

• Adım 2

  Pansuman için: Vidalı bir kavanoza yağ, sirke, hardal, 1/2 çay kaşığı taze kırılmış karabiber, şeker, gül suyu ve kısa tuz ekleyin. Kapak; İyi çalkala. Salata sosu dökün; ceketini hafifçe fırlat. Peynirle doldurun.

Gül Sirkesi:

1/2 su bardağı mutfak gül yaprakları veya 1/4 su bardağı kurutulmuş gül yaprakları bir bira bardağı yerleştirin. Küçük bir tencerede, ılık olana kadar orta ateşte 1 bardak elma sirkesi ısıtılır. Gül yaprakları üzerine dökün; nazikçe karıştır. Kavanozu plastik kapla kapatın; kapakla kapatın. En iyi lezzet için kullanmadan önce 24 saate kadar bekletin. Süzün ve 1 aya kadar serin ve kuru bir yerde saklayın. 1 bardak yapar.

Önceden İpucu Yap

Salatayı ve sosu ayrı ayrı 24 saat hava geçirmez kaplarda soğutun. Servis yapmadan hemen önce pansuman ve peynir ekleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 84 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 1 mg kolesterol, 54 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 1 g şeker, 1 g protein.