Rootin'-tootin 'sosisli sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• ¾ bardak kök birası
• ⅓ fincan ketçap
• ¼ fincan elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı sarı hardal
• 1 çorba kaşığı kök birası aroması (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı biber tozu
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kaşar tuzu
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 8 frankfurter veya pişmiş domuz sucuğu
• İstenilen soslar (doğranmış turşu, doğranmış soğan ve / veya dilimlenmiş turşu jalapeño şili biber gibi) (isteğe bağlı)
• 8 frankfurter veya sosisleri çörekler, bölünmüş ve kızarmış

Talimatlar

Önceki gün:

• Aşama 1

  Sos için, bir orta tencerede, yaklaşık 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte sıcak yağda soğan ve sarımsak pişirin. Kök birası, ketçap, sirke, Worcestershire sosu, kahverengi şeker, salça, hardal, kök birası aroması (istenirse), acı toz, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, ara sıra karıştırarak, 15 dakika boyunca kapalı. 20 ila 30 dakika daha ya da sos kalınlaşmaya başlayana kadar açıkta kalan kaynamaya. Ateşten alın; hafifçe soğutun.

• Adım 2

  İstenirse, bir daldırma karıştırıcılı tencereye sosu püre haline getirin veya bir karıştırıcıya yerleştirin, örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sosu bir saklama kabına aktarın; örtün ve gece boyunca soğutun.

Bagaj kapağı günü:

• Aşama 1

  Buz torbalı yalıtımlı bir soğutucuda sosu, kızartıcıları ve istenen malzemeleri atın.

• Adım 2

  Tailgating sitesinde, ızgara hazırlayın. Prick frankfurters bu nedenle derilerin ayrılması için daha az şansa sahiptir. Kömür ızgarası için, 7 ila 10 dakika boyunca doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan açık bir ızgara rafındaki ızgara kızartıcıları veya ısıtmadan ve ızgara sırasında ara sıra döndürülerek ısıtılana kadar ızgara izleri görünün. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Sosisleri ızgara rafına ateşte yerleştirin. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgaralayın.)

• Aşama 3

  Bu arada, istenirse sosu tekrar ısıtın. Sosları tek kullanımlık küçük bir folyo tavaya aktarın. Franks ızgara yaparken, ızgaraya sos ekleyin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 5 dakika veya ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın.

• 4. adım

  Çöreklerde frankfurter servis yapın; ılık veya soğutulmuş sosla gezdirilir. Topingler ile top.

Olması gereken donanım:

Buz paketleri ile yalıtımlı soğutucuSite ızgarasıKüçük tek kullanımlık folyo tavası (isteğe bağlı)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 335 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 24 mg kolesterol, 1018 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 2 g lif, 14 g şeker, 10 g protein.