Ribeye bifteği ve şeftali | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çorba kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı soğan tozu
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 çay kaşığı limon biber baharatı
• 1 çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 4 1 kilo sığır eti T-bone biftek veya altı 8 oz. dana kaburga biftek (yaklaşık 1 inç kalınlığında)
• 12 orta boy olgun şeftali (yaklaşık 4 lb.), soyulmuş, çekirdeksiz ve yarıya
• ¼ fincan balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı taze kekik çırpılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• 1 çay kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Taze kekik dal

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta kırmızı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, limon biber, kimyon, ezilmiş kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Bifteklerin her iki tarafına da sürün.

• Adım 2

  Biftekleri kapalı bir ızgara rafının üzerine doğrudan doğrudan orta kömürlerin üzerinden geçirin (orta az pişmiş, 10 ila 13 dakika ızgara), bir kez döndürün. Kapak; 5 dakika bekletin.

• Aşama 3

  Şeftali 5 dakika bekledikten sonra bir kez dönün.

• 4. adım

  Bu arada, büyük bir kapta balzamik sirke, kesilmiş kekik, tereyağı, şeker ve 1/2 çay kaşığı birleştirir. karabiber. Şeftali ekleyin; atmak. Biftek ile servis yapın; kekik dal ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 321 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 71 mg kolesterol, 630 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 3 g lif, 14 g şeker, 25 g protein.