Çilekli barbekü soslu domuz eti çekti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 2, 5 kiloluk kemiksiz domuz filetosu, omuz veya popo rostosu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 4 su bardağı çilek, yarıya veya çeyrek
• ½ fincan ketçap
• ¼ fincan elma sirkesi
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• Şişe acı biber sosu (isteğe bağlı)
• 8 rulo veya çörekler, bölünmüş
• Taze maydanoz yaprakları (isteğe bağlı)
• Yeşil domates dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Domuz yağı yağlayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Orta boydaki büyük Hollanda fırınında her tarafta sıcak yağda kızartılmış kahverengi domuz eti. Çilek, ketçap, sirke, sarımsak, biberiye ve birkaç çizgi acı biber sosu ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 2 saat ya da domuz eti yumuşayana kadar kaynatın. Hollanda fırından domuz eti alın; Gevşek bir şekilde folyo ile örtün. 10 dakika bekletin.

• Adım 2

  Çilekli barbekü sosu için pişirme sıvısından yağsız yağı alın. Sıvıyı Hollanda fırınına getirin; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltın. Ortaya çıkarılmış, 8 dakika ya da yaklaşık 2 finceye kadar pişirin.

• Aşama 3

  İki çatal kullanarak, domuz eti parçalayın; yağ at. Domuz içine 1 su bardağı çilekli barbekü sosu karıştırın. Kalan çilekleri barbekü sosuna karıştırın.

• 4. adım

  Çörekler üzerinde domuz eti servis yapın. Ekstra sos ve maydanoz ile doldurun. Kalan sosu geç. Domates dilimleri ile servis yapın. 8 sandviç yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 359 kalori, (3 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 89 mg kolesterol, 738 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 3 g lif, 10 g şeker, 35 g protein.