Çekti domuz gyros ile dereotu turp tzatziki | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 5.3 ons konteyner Yunan yoğurt
• 1 küçük salatalık, rendelenmiş (1/4 bardak)
• ½ fincan rendelenmiş turp
• 2 yemek kaşığı taze dereotu otu çırpılmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Tuz ve karabiber
• 2 hed çay kaşığı kuru kekik, ezilmiş
• 1, çay kaşığı mercanköşk ezilmiş, ezilmiş
• 1, çay kaşığı sarımsak tozu
• 1, çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 - 3 kilo kemiksiz domuz omuz, aşırı yağ kesilmiş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
• ½ bardak kırmızı şarap
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Pide ekmek
• Dilimlenmiş kırmızı soğan
• Beyaz peynir, ufalanmış

Talimatlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Tzatziki için orta boy bir kapta yoğurt, salatalık, turp, dereotu ve sarımsakla birleştirilir. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun. Küçük bir kapta sonraki 6 malzemeyi (karabiberden) birleştirin. 1 çorba kaşığı. Baharat. Kalan baharat ile domuz eti ovun. İstenilen tencere kullanarak belirtilen şekilde hazırlayın.

60 dakikalık hızlı pişirme süresi

• Aşama 1

  Domuz eti 4 veya 6 qt'ye yerleştirin. elektrikli veya ocak üstü düdüklü tencere. Şarap ekle. Kapağı yerine kilitleyin. Bir elektrikli ocak 60 dakika boyunca yüksek basınçta bekletilir. Ocaklı ocaklarda orta-yüksek ısıya baskı uygulayın; Kararlı (ancak aşırı değil) basıncı korumak için ısıyı azaltın. 60 dakika pişirin. Ateşten alın. Her iki modelde de, doğal olarak basıncı boşaltmak için 15 dakika bekletin. Kalan basıncı boşaltın. Oluklu bir kaşık kullanarak eti ocaktan alın. İki çatal kullanarak kabaca et kıyın. Biraz pişirme sıvısı ile nemlendirin. Limon suyu ve ayrılmış baharat ekleyin; ceket atmak. Pita ekmeğinde et sosu, dilimlenmiş kırmızı soğan ve beyaz peynir ile.

Yavaş 10 saat düşük veya 5 saat yüksek pişirme süresi

• Aşama 1

  Domuz eti 3 1 / 2- 4-qt'ye yerleştirin. yavaş pişirici. Şarap ekle. Örtün ve düşük 10 ila 12 saat veya yüksek 5 ila 6 saatte pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak eti ocaktan alın. İki çatal kullanarak kabaca et kıyın. Bazı pişirme sıvısı ile nemlendirin. Limon suyu ve ayrılmış baharat ekleyin; ceket atmak. Pita ekmeğinde et sosu, dilimlenmiş kırmızı soğan ve beyaz peynir ile.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 379 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 79 mg kolesterol, 856 mg sodyum, 38 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 30 g protein.