İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun. 10 dakika boyunca dondurun.
-
Bir mutfak robotunda un, şeker, tuz ve tereyağını birleştirin. Karışım mısır unu görünene kadar birkaç açma / kapama dönüşü ile örtün ve pulslayın.
-
Küçük bir kapta buzlu suyu ve limon suyunu birleştirin. Su karışımını yavaşça unu karışıma ekleyin ve hamur bir araya gelinceye kadar bakliyat yapın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Hamuru birkaç kez nazikçe yoğurun, böylece kuru bitler dahil edilir. Hamuru ikiye bölün, iki disk haline getirin ve her birini plastik ambalajla sarın. 20 dakika soğutun.
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Fırın tepsisine parşömen kağıdı ile satır; bir kenara koymak. Küçük bir kasede yumurta ve 1 çorba kaşığı suyu çırpın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, bir yığın hamuru 1/8-inç kalınlığına getirin. Şekilleri kesmek için 3 inç yıldız şeklinde çerez kesici kullanın. Kalan hamurla tekrarlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yıldızların yarısını 1 inç mesafeye yerleştirin. Yıldızların yüzeyinde yumurta karışımını fırçalamak için bir pasta fırçası kullanın. Her yıldızın ortasına 1/4 çay kaşığı reçel yerleştirin. Kalan yıldızların ortasından 3 / 4- 1 inçlik bir daire kesin *. Her birini reçel kabuğuna yerleştirin. Bir çatal kullanarak, hamurun kenarları boyunca dişleri bastırarak yıldızın kenarlarını yavaşça kapatın. Yıldızların tepesini yumurta karışımıyla fırçalayın. 20 ila 25 dakika kadar pişirin ya da turtalar kahverengi olana kadar. Hafifçe ılık servis yapın veya tamamen soğutun.
*
3/4 - 1 inç yuvarlak kesiciniz yoksa, yıldızların ortasında 1/2 inç bir yarık kesin. Parmaklarınızı veya bir kaşık arkasını kullanarak, küçük bir 3/4 ila 1 inç yuvarlak delik oluşturmak için hamuru bastırın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 94 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 22 mg kolesterol, 82 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 1 g protein.
