Domates köftesi keskin barbekü soslu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk yağsız domuz
• 1 çay kaşığı sosis baharat
• Tangy-Tatlı Barbekü Sosu (aşağıdaki tarife bakınız)
• 8 dilim Texas tost veya 4 hamburger ekmeği veya kaiser rulo, bölünmüş
• Yaprak marulu
• Domates dilimleri
• Soğan dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Domuz eti ve sosis baharatlarını büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Dört 3/4 inç kalınlığında köfte şeklinde karışım.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, ızgara rafına doğrudan orta kömürlerin üzerine köfte koyun. Izgara, ızgarada, 14 ila 18 dakika boyunca veya bir pattinin ortasına yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi 160 derece F'ye girene kadar bekletilir.

• Aşama 3

  Bir gaz ızgarası için, ızgarayı önceden ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Izgara rafına köftesi yerleştirin; örtün ve yukarıdaki gibi ızgara yapın.

• 4. adım

  Teksas usulü tostlara ya da marul, domates dilimleri ve soğan dilimleri ile süslenmiş çörekler koyun. Ek Tangy-Sweet Barbekü Sosunu geçirin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 613 kalori, (5 g doymuş yağ, 53 mg kolesterol, 1144 mg sodyum, 91 g karbonhidrat, 3 g lif, 20 g protein.

---

Keskin-Tatlı Barbekü Sos

malzemeler

• 1 su bardağı ketçap
• ½ fincan kahverengi şeker dolgulu
• ⅓ fincan toz şeker
• 3 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı bal
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede ketçap, kahverengi şeker, toz şeker, yemeklik yağ, sirke, bal ve Worcestershire sosunu birleştirin. Şekerler eriyene ve sosu sicak olana kadar orta ateşte karistirin. Kapak ve 1 hafta kadar buzdolabında. 1-3 / 4 su bardağı yapar.