İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Suyu büyük bir tavaya ekleyin; sirke ekleyin. Su sirkesi karışımını kaynama noktasına getirin; kaynamaya karşı ısıyı azaltın (kabarcıklar su yüzeyini kırmaya başlamalıdır).
-
Bir bardağa bir yumurta kırın ve kaynayan suya yumurta kaydırın. Kalan yumurtalarla tekrarlayın, her bir yumurtanın su sirkesi karışımında eşit miktarda boşluk olmasını sağlayın.
-
3 ila 5 dakika veya beyazlar tamamen sertleşinceye ve yumurta sarısı koyulaşmaya başlayana kadar sert olmayana kadar açıkta kalan yumurtalar. Oluklu bir kaşık kullanarak, su sirkesi karışımından yumurtaları çıkarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
İleriye Doğru Bir İpucu:
Pişmiş yumurtaları, soğuk suyla bir kabın içine koyun. Örtün ve 1 saat kadar soğutun. Yumurtaları ısıtmak için, bir tencerede kaynamış su getirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, kaynayan suya yumurtaları kaydırın ve yaklaşık 2 dakika ısıtın. Oluklu bir kaşıkla çıkarın.
Kaçak avcılık tava tarifi:
Yumurta kaçak tencerenin her bir kabını hafifçe yağlayın. Haşlama kabını kaynar su kabının üzerine yerleştirin (su kabın dibine temas etmemelidir); kaynamak için ısıyı azaltmak. Ölçüm kabına bir yumurta kırın. Yumurtayı dikkatlice kadehi doldurun. Kalan yumurtalarla tekrarlayın. Örtün ve 4 ila 6 dakika pişirin ya da beyazlar tamamen dolana ve sarılar koyulaşmaya başlayana kadar sertleşene kadar pişirin. Yumurtaları gevşetmek için kenarlarından bir bıçak sürün. Yumurtaları çıkarmak için kaçak avcı kaplarını ters çevirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 73 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 212 mg kolesterol, 273 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 6 g protein.
