Biberli kabak çekirdeği şekeri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ su bardağı kabak çekirdeği veya Kızarmış Kabak Çekirdeği satın aldı (Tarif Merkezine bakınız)
• 1 çay kaşığı kimyon
• Eas çay kaşığı acı biber
• ¾ fincan tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 1 çorba kaşığı açık renkli mısır şurubu

Talimatlar

• Aşama 1

  Yağ karışımına kimyon ve kırmızı biber eklenmesi dışında tariflere göre kızarmış kabak çekirdeği hazırlayın. Veya, satın alınmış kabak çekirdeği kullanın ve kimyon ile arnayı atlayın.

• Adım 2

  13x9x2 inç boyutunda bir pişirme kabını folyo ile hizalayın, kenarlarını uzatın.

• Aşama 3

  Ağır 2-litre tencerenin tereyağı tarafı. Tavada tereyağını eritin. Şeker, su ve mısır şurubu ekleyin. Pişirin ve karışım kaynayana kadar orta-yüksek ateşte karıştırın. Tava tarafına bir şeker termometre klipsleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; termometre yaklaşık 15 dakika boyunca 290 derece F (yumuşak çatlak aşaması) kaydedene kadar sık ​​sık karıştırarak ılımlı, sabit bir hızda kaynamaya devam edin. Kavurmayı önlemek için 280 derece F'nin ardından dikkatlice izleyin.

• 4. adım

  Tencereyi ocaktan alın; termometreyi çıkarın. Kızarmış kabak çekirdeğini çabucak karıştırın. Hazırlanan tavaya şeker dökün; eşit yayıldı (karışım kalın olacak). Şeker sertleşene kadar bekletin. Şeker serin ve sert olduğunda, tavayı kaldırmak için folyo kullanın. Parçalarına ayırmak. Sıkıca kapalı olarak saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 138 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 16 mg kolesterol, 82 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g şeker, 2 g protein.