Tarçınlı bulgur dolması | Biber dolması | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı su
• ½ fincan rendelenmiş havuç
• ¼ fincan doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı hazır sebze veya tavuk bulyon tanecikleri
• Po çay kaşığı tuz
• 3 inç çubuk tarçın veya kısa çizgi tarçın
• ¾ fincan bulgur
• Dried fincan kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm
• 2 büyük veya 4 küçük tatlı biber, herhangi bir renk *
• ¾ fincan rendelenmiş Muenster, tuğla veya mozzarella peyniri
• ½ bardak su
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş badem veya kıyılmış cevizler, kızartılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada 1-3 / 4 su bardağı su, havuç, soğan, bulyon granülleri, tuz ve tarçın karıştırın. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 5 dakika boyunca kapalı olarak pişirin. Bulgur ve kızılcıkları ilave edin. Ateşten alın. Örtün ve 5 dakika bekletin. Çubuk tarçın kullanıyorsanız, bulgur karışımından çıkarın. Fazla sıvıyı boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, tatlı biberleri tohum ve zarları gidererek, uzunlamasına yarıya indirin.

• Aşama 3

  Kıyılmış peynirleri bulgur karışımına ekleyin; tatlı biber yarımına kaşık. Tatlı biber yarımlarını tavaya koyun. 1/2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya getirin. Sıcağı azaltın ve pişirin, 5 ila 10 dakika boyunca veya tatlı biberler gevrek yumuşayana ve bulgur karışımı ısınana kadar pişirin. Fındık serpin. 4 ana öğün porsiyon yapar.

*

Tatlı biber yerine dört büyük poblano biber ikame edilebilir. Yukarıda belirtildiği şekilde hazırlanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 250 kalori, (4 g doymuş yağ, 20 mg kolesterol, 432 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 8 g lif, 10 g protein.