İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve krem peyniri, 30 saniye boyunca orta hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Pudra şekeri, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Yumurta ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu ilave edin
-
Hamuru beş eşit parçaya bölün; her bir kısmı ayrı bir kaseye yerleştirin. İstenilen macun gıda boyasını dört parçaya ekleyin, hamur eşit renkli olana kadar karıştırın veya yoğurun. Her bir porsiyonu plastik ambalaj veya mumlu kağıda sarın. Hamuru yaklaşık 1 saat veya kolay işlenene kadar soğutun.
-
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun bir kısmını 1/8 inç kalınlığa kadar bir sürede yuvarlayın. Oluklu bir pasta çarkı ile 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesin; hamur şeritlerini kareler, elmaslar ve üçgenler halinde kesin. Parçalar grubu 3 inçlik bir mitten şeklindeki bir çerez kesiciden biraz daha büyük olana kadar bir yağlanmış çerez tabakası üzerinde yaklaşık 10'luk gruplar halinde hamur parçaları üst üste bindirin. Unlu mitten şeklindeki kesici ile hamuru kesin. (Yedek hurdalar; mermer kesikler yapmak için tekrar açın.)
-
375 derecelik bir F fırında 8 ila 9 dakika boyunca veya kenarları sertleşinceye ve alt kısımlar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Çerezleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 18 kurabiye yapar.
İpuçları
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasındaki tabaka; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
