Hercai Menekşe kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 su bardağı çok amaçlı un
3 yemek kaşığı toz şeker
½ fincan tereyağı
1 çorba kaşığı kurutulmuş yumurta beyazı
2 yemek kaşığı su
8 - 16 küçük yenilebilir hercai menekşe veya diğer yenilebilir çiçekler
İnce zımpara şekeri

Talimatlar

Aşama 1
Orta boy bir karıştırma kabında un ve toz şekeri bir araya getirin. Bir pasta kesici kullanarak, karışım ince kırıntılara benzeyene ve yapışmaya başlayana kadar tereyağını kesin. Karışımı bir top haline getirin ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
Adım 2
Hamuru, yağlanmamış bir çerez kağıdındaki 7-8 inçlik bir daireye bastırın veya yuvarlayın. Parmaklarınızı kullanarak, taraklı bir kenar yapmak için tuşuna basın. 8 ila 16 kamaya daire şeklinde kesin; ayrılmayın.
Aşama 3
Fırında 325 derecelik bir F fırında 30 ila 35 dakika boyunca veya alt kısım kahverengileşinceye ve merkezlenene kadar pişirin. Sıcakken daireyi tekrar takozlar halinde kesin. Bir tel raf üzerinde çerez kağıda serin.
4. adım
Kurutulmuş yumurta aklarını ve suyu birleştirin. Takozların üst kısımlarını yumurta akı karışımıyla fırçalayın. Hercai menekşe yerleştirin; Daha fazla yumurta karışımı ile fırçalayın. İnce zımpara şekeri serpin. 5 dakika daha pişirin. Tel raflara aktarın ve soğutun. Sıkıca kaplanmış bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar veya dondurucuda 1 aya kadar saklayın.

Bunu Hediye Olarak Sunmak İçin:

Şeffaf bir cam dikdörtgen plaka, makas ve lavanta tül şeridine ihtiyacınız olacak. Kurabiye dilimleri tutmak için yeterince büyük, şeffaf bir cam plaka seçin. Kurabiye tabağına düzenleyin. 3 inç genişliğinde bir şerit tül şeridi, plaka ve şekerli börek etrafına sarılacak kadar uzun kesin. Şeridi, tepedeki bir yay içine bağlayın. Şerit uçlarını kesin.