Paleo Tayland yeşil tavuk köri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 büyük spagetti kabağı (yaklaşık 4 lb.)
• 1 13.5 ons şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir
• 3 çorba kaşığı yeşil veya 2 yemek kaşığı. Thai Kitchen markası gibi kırmızı köri ezmesi
• Red Boat markası gibi 4 çay kaşığı balık sosu
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
• 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk eti, kesilmiş ve 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş
• 1 su bardağı ısırık büyüklüğünde şeritler kırmızı ve / veya sarı tatlı biber
• 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• ¼ fincan ince dilimlenmiş taze fesleğen
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Kabağı boyuna ikiye bölün; tohumları çıkarın. Kabak yarılarını yerleştirin, hazır fırın tepsisine yanları kesin. 40-50 dakika pişirin ya da yumuşayıncaya kadar; hafifçe soğutun. Bir çatal kullanarak, kabukları gelen eti kazıyın.

• Adım 2

  Bu arada, orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, köri ezmesi ve balık sosu birleştirilir. Wok veya ekstra büyük tavada, orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Tavuk ekleyin; ara sıra karıştırarak 5 dakika veya kızarana kadar pişirin. Biber ve havuç ekleyin; pişirin ve 4 dakika karıştırın. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 30 saniye daha karıştırın. Hindistan cevizi sütü karışımında karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 6 dakika veya hafif kalınlaşıncaya kadar hafifçe kaynatılır. Ateşten alın. Limon kabuğu rendesini karıştırın.

• Aşama 3

  Kabak üzerine tavuk köri servis yapın. Fesleğen ile üst ve limon dilimleri ile servis yapın.

Tay karides veya tarak köri

Kabuklarda 1 pound taze veya çözülmüş, dondurulmuş orta karides, kabuklu soyulmuş ve marine edilmiş veya 1 pound taze veya çözülmüş dondurulmuş deniz tarağı yerine, tavuk için belirtildiği gibi hazırlayın. Durulayın karides veya tarak; kurulayın. Son 3 dakikada karides veya tarak ekleyerek veya opak hale gelene kadar ekleyin. Porsiyonda beslenme analizi: 429 kalori, 24 g protein, 35 g karbonhidrat, 22 g toplam yağ (18 g doymuş yağ), 159 mg kolesterol, 8 g lif, 15 g toplam şeker, % 148 A vitamini, % 146 C Vitamini, 1003 mg sodyum, % 17 kalsiyum, % 18 demir

Bahşiş

Büyük süpermarketlerin Asya bölümünde veya Asya yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir mağazada köri ezmesi ve balık sosu aramaya bakın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 482 kalori, (19 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 107 mg kolesterol, 994 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 15 g şeker, 27 g protein.