Kurutulmuş domatesli burgerler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo yağsız kıyma
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış, süzülmüş, yağlanmış kurutulmuş domates
• 2 çay kaşığı ince limon veya limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• ½ fincan hafif mayonez sosu veya salata sosu
• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış
• 2 jalapeno biber, tohumlanmış ve ince kıyılmış
• 8 adet soğan hamburger ekmeği
• Hafifçe paketlenmiş 2 bardak roka veya ıspanak yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta kabın içinde sığır eti, domates, limon veya limon kabuğu, tuz ve biberi birleştirin; hafifçe ama iyice karıştırın. Sekiz 1/2-inç kalınlığında köfte şeklinde. Kapaksız bir ızgara rafındaki ızgaraları doğrudan orta ateşte 14 ila 18 dakika boyunca ya da köftelerin yanına yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi bir kez dönerek 160 derece F kaydedene kadar ızgaralayın.

• Adım 2

  Bu arada, hafif mayonez veya salata sosu, fesleğen ve jalapeno biberini küçük bir kapta birleştirin; iyice karıştırın. Son 1 - 2 dakika süren ızgara sırasında, çörekleri yerleştirin, yanlarını kesip ızgara rafının üzerine koyun. Hamburgerleri çörekler alt yarısına yerleştirin. Mayonez sos karışımı ve roka veya ıspanakla doldurun. Topuz üstlerini ekleyin. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 450 kalori, (6 g doymuş yağ, 71 mg kolesterol, 784 mg sodyum, 40 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 26 g protein.